◆商品説明◆
きくらげは、「食べる漢方」と呼ばれるほど栄養素が豊富な食材です。なんと含まれるビタミンは、全食品中でNo、1で、カルシウムは牛乳の2.8倍も含めています。そんなきくらげですが国内産の占める割合はなんと90％が中国産です。さらに生きくらげとなれば圧倒的に流通量の少なく貴重な国産食材となります。健康食品としてのニーズが高いのでもちろん無農薬で栽培しています。

「雪国」で作る「きくらげ」で「魚沼ゆきくらげ」と名付けました。豪雪地帯の魚沼でも環境に左右されないコンクリート施設の衛生的な室内で栽培しています。栽培に重要な水は、幾年もかけてゆっくりろ過されたミネラル豊富な雪解け水を地下からくみ上げて使用しています。

「食べる漢方」と呼ばれるほど栄養価が高く。ビタミンD、鉄分、食物繊維、カルシウムなどが豊富です。カロリーが少なくダイエット食としても人気です。

なんといっても肉厚でプリプリ、コリコリとした食感が特徴で料理のアクセントとして重宝します。油との相性も良く、無味無臭で味付けを邪魔しないので和洋中と幅広いメニューにお使いいただけます。

すべて『新潟』にちなんだ商品を出品しています。生鮮品から加工品まで小ロットで出品していますのでいろいろ同梱できます。同梱する場合は同じ温度帯の商品に限ります。常温商品と冷蔵商品の同梱の場合は、冷蔵の送料で同梱して発送いたします。

ぜひご検討お願いします。

※適応送料につきまして、梱包資材の重量を加味してください。内容量とは別に1kg程度余裕をみてください。