商品詳細

■【本鮪 中落ち 選別品】鮮度 色 歩留り重視の刺身用

【本鮪 中落ち 選別品】鮮度 色 歩留り重視の刺身用

鮮度、色重視【選別品】

ジャンボ本マグロを使用

※歩留まりの良い大きいサイズのみを使用し、
「中落ち」としてそのままご提供致します

※背骨部分の太い骨は外しております


※調理は包丁、またはスプーンで、
骨に沿い「中落ち」を取り外してください。
仕込みも簡単に出来る形をとっております


刺身、寿司、どんぶり物に使用。

色目がとても良くほんのり脂がのる
希少価値の特化したご提案商品

商品着⇒速冷凍庫⇒必要量取り出し、解体後は各部位をきれいにし、すぐに-50℃〜−60℃に重ねず保管、同じ定温帯で保存。必要量を解凍し使い切がベスト

常に新しい商品で出荷対応
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【ただ今スポット品】「本マグロ/中落ち」
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取扱社名:有限会社 魚益商店


単価: 1,580円/kg(税込)
販売最小ロット: 7,900円/約5kg (約1kg×5袋詰め)(税込)
生(原)産地: マルタ、クロアチア
加工地: 千葉
形態:
荷姿: 約1kg×5袋詰め / 1ケース
サイズ: 約5kg(約1kg×5袋詰め)
賞味期限: 冷凍保存-50℃で30日(冷凍)
解凍方法: 使う量を、常温10分〜20分自然解凍後、きれいな水で洗い、素早く拭きとり、硬い内に、骨に沿って取ります。
納期/発送体制: 受注日より5日以内/冷凍便(休市日の発送は不可)
運送費: 別途送料表を参照して下さい 
納入実績: ホテル、レストラン、居酒屋、スーパー、割烹寿し
参考メニュー: 刺身、剥き身、寿し
原材料、食品添加物: マルタ、クロアチア 養殖 本鮪:無添加
【受注最小注文】 約5kg (約1kg×5袋詰め) ×   
■買い手様からの品質評価点
(5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です)
この商品の評価:
評価総件数:100件
当該企業過去出品全品評価自動集計:
評価総件数:528件
お客様の声
担当 岡山 順正
この商品の出品社情報
●有限会社 魚益商店
●担当 岡山 順正
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