水揚げされたものを活締めし、フィレの状態で一晩熟成して旨味を引き出してあります。アルコール凍結で急速冷凍しているため、お届け時の品質もしっかり保たれており、ドリップが少なく旨味を逃がしません。
天然原料で身が柔らかく、皮は湯引きせず引いてあるので、シャリによく馴染みます。
寿司の他にも様々な料理で活躍しますので、お刺身やカルパッチョ、フライなどにもぴったりです。香り高い旨味と口溶けの良さは、贅沢なひとときを演出します。
取扱社名:株式会社 三笑
単価: | 540円/80g(パック(10枚入り))(税込) | |
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販売最小ロット: | 27,000円/50パック(税込) | |
生(原)産地: | 岩手県 大船渡 | |
加工地: | 岩手県 大船渡 | |
提供数量: | 現在残り(15) | |
形態: | 箱 | |
荷姿: | 8g×10枚(真空パック)×50P/ケース | |
サイズ: | 約4kg 箱重量込 *100サイズ参照) |
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賞味期限: | 加工日より1年(賞味期限残日数180日以上の商品を発送します)(冷凍) | |
解凍方法: | 冷蔵庫でゆっくり解凍 | |
納期/発送体制: | 受注日より5営業日以内に発送/冷凍便 | |
運送費: | 別途送料表を参照して下さい | |
納入実績: | スーパーマーケット、外食等 | |
参考メニュー: | 寿司ネタ、お刺身等 | |
原材料、食品添加物: | 真鯛 | |
栄養成分表示: | 100gあたり エネルギー 129kcal たんぱく質 20.6g 脂質 5.8g 炭水化物 0.1g ナトリウム 55mg 食塩相当量 0.1g |
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■買い手様からの品質評価点 (5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です) |
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この商品の評価: | 評価が3件未満です | |
当該企業過去出品全品評価自動集計: | 評価総件数:21件 |
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お客様の声 | ||
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