商品詳細

■【不定貫】風味が香る 愛媛県 柑橘はまち 

風味が香る 愛媛県 柑橘はまち 
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今どこでも話題になっている、
いよかんの皮を餌の中に混ぜて育てたフルーツ魚です

〜フルーツ魚とは〜
エサに果物の粉末などを混ぜ込んで育てることで、脂身や血合いの部分に爽やかな風味がプラスされるというものです。

大手回転寿司チェーンがフルーツ魚に目をつけ、実際に販売したところ人気メニューになるなど、大手スーパーや外食業界からも注目を集めています。

〜柑橘はまちの効果〜
1.生臭さを抑え、さっぱりとした柑橘の風味がする
 「いよかん」に含まれるリモネンなどの精油成分が、生臭さを抑え、さっぱりとした柑橘の風味を感じることができます。
2.血合い肉の変色を抑制
 「いよかん」に含まれるビタミンが血合い肉の変色を抑えます。
 
刺身はもちろん、鍋物や煮つけ煮でお使いいただけます。
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〜他にも商品扱っています!〜
柑橘ハマチ、マハタのラウンド、ジャコパテ、鯛の一夜干しなど取り揃えています。
どれも自慢の逸品です!ぜひお試しを!!

取扱社名:松本水産


単価: 1,500円/1kg
不定貫商品(重量は個体によって違います)(税込)
販売最小ロット: 6,750円/1尾(約4、5キロ〜5、5キロ)(税込)
生(原)産地: 愛媛県
加工地: 愛媛県
形態: 発泡スチロール
荷姿: 発泡スチロール
サイズ: 1尾(約4、5キロ〜5、5キロ)
賞味期限: 到着後2〜3日(冷蔵)
納期/発送体制: 受注日より3日以内にクール便にて出荷(当社営業日)
運送費: 別途送料表を参照して下さい 
納入実績: 居酒屋
参考メニュー: 刺身・鍋物・煮つけ
原材料、食品添加物: 養殖ハマチ
【受注最小注文】 1尾(約4、5キロ〜5、5キロ) ×   
■買い手様からの品質評価点
(5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です)
この商品の評価:
評価総件数:8件
当該企業過去出品全品評価自動集計:
評価総件数:43件
お客様の声
担当 松本 嘉晃
この商品の出品社情報
松本水産
担当 松本 嘉晃
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