商品詳細

■IQF 熟成牛ヒレサイコロカット 【5kg】

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IQF 熟成牛ヒレサイコロカット 【5kg】
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★熟成牛ヒレのサイコロステーキを破格値でご提供!!!★

熟成牛ヒレスティックから太いスジを取り除きサイコロカットにしました。
「IQFのバラ凍結」ですので仕込みの手間なし、使いたい量だけ解凍できる優れものです。

オースト産・穀物肥育(グレイン)とアメリカ産のチルド肉をさらに低温熟成させました。

低温熟成により旨みたっぷりで非常に柔かい商品なうえ、日本人の苦手な原産国特有のクセもなく肉質は最高です。

本来の牛フィレの盤面はとれませんが、「牛フィレ角切りステーキ」など、牛フィレ商品とし粗利の高い商品が提供可能で、お店様にとって安価でうれしい高級肉です!!


この商品は添加物による加工はしていません。温度の高めなフライパンへ油を多めにひき、塩胡椒で味付けした牛ヒレの表面を軽くサッと焼く程度にしてください。
表面の色が変わる程度、おおげさに言えば中心部が冷たい程度のレアーで食べると最高です。

★★★ 注意 ★★★

火を通しすぎたり焼き過ぎてしまいますと、ロース肉特有のバサバサ感が強くなりますので、くれぐれも焼き過ぎに注意してください。
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送料高騰、増税は、日本の社会問題です!!
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急ぎの配達対応も大変厳しい状況でありますので、余裕を持った御注文をお願いします

※日祝前日の発送は、お昼12:00までの受付となります。
それ以降の注文につきましては、翌営業日の受注と
なりますのでご了承ください。




※2019年4月より、各地域の送料が254円値上がりします。
3万円以上の取引で「一部の地方の送料無料プラン」は廃止となり、今後は254円のご負担をお願いする事となり...(続きを表示)

取扱社名:ジャムキチフーズ


単価: 2,463円/kg(税込)
販売最小ロット: 12,315円/5kg(IQF)(税込)
生(原)産地: AU産もしくはUS産
加工地: 広島県
形態: パック
荷姿: 1kg(IQF)×5P
サイズ: 1kg(IQF)×5P
賞味期限: 製造日より1年間(冷凍)(冷凍)
解凍方法: 冷蔵庫で解凍してお使いください
納期/発送体制: 受注日より5営業日以内/冷凍便
運送費: 別途送料表を参照して下さい 
納入実績: レストラン、串焼き店、居酒屋、ホテル、焼肉店
参考メニュー: サイコロステーキ、角切りステーキ、焼肉、バーベキュー、ステーキカレー、ビーフカツ、カレー
備考: ※20kgのご注文まで1個口の送料でおくれます。
原材料、食品添加物: 牛肉
【受注最小注文】 5kg(IQF) ×   
■買い手様からの品質評価点
(5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です)
この商品の評価:
評価総件数:6件
当該企業過去出品全品評価自動集計:
評価総件数:8,979件
お客様の声
担当 小田 英詞
この商品の出品社情報
ジャムキチフーズ
担当 小田 英詞

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