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今回も大特価！【背】の真ん中をお出しいたします。
大きなマグロは筋目が目立つ、そんな天然本マグロの
頭と尾のスジの強い部分を10センチずつカットしそこから切りつけます。マグロの節ですのでまったくの長方形とは限りませんが、10センチカットしただけでもかなり筋は軽減されます。
商品硬くない身質のものを選別しております。
【スライスを2日寝かせて色変わりの無いものを選びました】
。
ベタですと赤身の色がくすみますし、チジミが強いと硬くて味が無い。そんな厳しいお客様のために特別に選別いたしました。
【こだわり説明】
・赤身の透明感を選別
・白くはっきりと出る脂
・チジミが少なくもっちりとした身質
・酸味が少なくエグミの無い味もチェックしています。
【商品説明】
筋目は外してこのお値段ですが、安いマグロではありません。しっかり選別していますのでちょっとこだわりのマグロをお求めのお客様には是非ともお勧めしたいです。
「安すぎる？」とご心配のお客様もいらっしゃいますのでご連絡頂ければ現物のスライスサンプルの写真をお送りいたしますのでお申し付け下さい。直接お電話でお話するのが一番こだわりがわかると思いますので是非ともご連絡下さい。 090※2334※3393 渡辺
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送料無料商品に混載できます。
送料無料商品に混載が出来ます。ネギトロやほほにくなどご一緒に如何でしょうか？この機会に是非どうぞ！
取扱社名：鮪問屋 (有)いしかわ水産
| 単価： | 5,940円/kg 不定貫商品(重量は個体によって違います)（税込） |
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| 販売最小ロット： | 29,700円/5ｋ前後（税込） | |
| 生(原)産地： | アイルランド・日本船 | |
| 加工地： | 神奈川 | |
| 形態： | １５０ｋ以上の魚体を切り分けます。 | |
| 荷姿： | 使い勝手のよい背の中です。 | |
| サイズ： | 約5kg(5ｋ〜7ｋ程度) | |
| 賞味期限： | マイナス５０度以上６ヶ月(冷凍) | |
| 解凍方法： | 流水にてサクの表面を解かし、冷蔵庫にて熟成解凍を推奨しています。 | |
| 納期/発送体制： | 在庫はありますので受注確認後最短で発送いたします。 | |
| 運送費： | 本州無料、北海道・九州地方＋500円.・沖縄・離島は＋2300円別途ご請求させて頂きます（税抜き） | |
| 納入実績： | ホテル・寿司店・旅館 | |
| 参考メニュー： | 刺身・寿司 | |
| 原材料、食品添加物： | ホンマグロ | |
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| ■買い手様からの品質評価点 （5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です） |
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| この商品の評価： | 評価が3件未満です | |
| 当該企業過去出品全品評価自動集計： |   評価総件数：3,336件 |
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| お客様の声 | ||
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