商品詳細

■愛知銘柄豚生産者直送豚バラスライス 当店売上No1

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愛知銘柄豚生産者直送豚バラスライス 当店売上No1
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愛知県銘柄豚あいぽーく
自社農場で飼育した豚のみを
取扱っております。
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シートで小分けにはしていないのでお買い得!!

<特徴>
◆約3mmでスライスしていますので鍋、炒め物等幅広く料理できる商品です。
◆「脂身が違う」という評判で多くのリピーター様から支持して頂いているのが売上No1の理由です。

◆価格以上に料理を楽しくさせてくれる一品です。

◆少量販売であるのも魅力であり客層の幅が広いのも特徴といえます。

◆とろける脂は臭みもなくコクがあり柔らかいのは自社農場力が原点にあります。

<お薦め調理>
鍋・・・しゃぶしゃぶ(シンプルにいくのがGood!)

<レシピ>
◆鍋はシンプルに昆布だしで沸騰させます。

◆お好みの具材を入れ温度を80℃程にさげます。

◆肉のうまみを逃がさない「しゃぶしゃぶ20秒」が1番!

◆ほんのりピンク色になったらすばやく取り出します。

◆肉と野菜は仲良し。バランス良く食べ健康的な食事を!

◆豚肉は、75℃で約15秒加熱するとほぼ滅菌できます。




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認証取得 農場HACCP・農場JGAP
HACCP県内2番目の取得 (H30/6)
◆HACCPとは
〇農場から消費者までの一貫した衛生管理を行うことで危害要因を防止する為断続的に監視、記録を行うことで農場段階で管理する手法です
〇農林水産省が飼育衛生管理基準を定め取組を推進しています 
◆「安心・安全」の取組について
〇安全確保に向け各企業努力していると思います。消費者の方々にもっとわかりやすく、もっと透明性を向上させる為2年前から国際基準に調和した「農場HACCP」導入に向け活動してまいりました
〇生産者として畜産物のご提供にあたっての責任を果たすため今回の「農場HACCP・JGAP」取得は自然にたどり着くルーツかと...(続きを表示)

取扱社名:(有)石川養豚場


単価: 1,360円/kg(税込)
販売最小ロット: 1,360円/1kg(税込)
生(原)産地: 愛知県
加工地: 愛知県
形態:
荷姿: 1kg/1パック
サイズ: 1kg
賞味期限: 製造日から半年(冷凍)
解凍方法: 冷蔵庫にて解凍
納期/発送体制: 受注日より最短で3日後
運送費: 別途全国一律980円送料表を参照して下さい 
納入実績: レストラン、居酒屋、等
参考メニュー: 鍋物、炒め物、等
原材料、食品添加物: 豚肉
【受注最小注文】 1kg ×   
■買い手様からの品質評価点
(5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です)
この商品の評価:
評価総件数:19件
当該企業過去出品全品評価自動集計:
評価総件数:259件
お客様の声
担当 沢田 憲一郎
この商品の出品社情報
(有)石川養豚場
担当 沢田 憲一郎

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