商品詳細

■滋賀県産あゆの一夜干し

滋賀県産あゆの一夜干し
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鮎専門店「あゆの店きむら」では原料である鮎から丹念に育てています。

昭和28年、琵琶湖畔彦根において全国でも先駆けて鮎の養殖生産に取り組みました。高品質な鮎の生産に努め、以来“共(マルキョウ)”ブランドとして東京豊洲をはじめとした国内外のお取引様から高い評価を得ています。安全安心はもちろん、鮎独特の香りを備え、肉質が良く締まった、天然にも負けない味の鮎を育てています。

◆天然仕立ての鮎を使用
【1】種苗に琵琶湖産稚鮎を使い、【2】河川上流部の流れを再現した養殖池で、【3】ミネラル豊富な伏流水を飼育水に長期間じっくりと、【4】緑藻類やプロポリスを配合したオリジナルの餌を用いて、大切に育てた鮎を使用。

◆利用シーン
干物になっているのでオーブン等で焼いていただくだけで簡単に調理が可能です。また、パン粉を付けてフライなどにも利用できます。

◆商品規格について
加工前約60g/尾、体長約17cmの鮎を使用しています。

取扱社名:木村水産株式会社


単価: 190円/35g(尾)(税込)
販売最小ロット: 22,800円/3尾×40袋/ケース(税込)
生(原)産地: 滋賀県
加工地: 滋賀県
形態:
荷姿: 3尾×40袋/ケース
サイズ: 約6kg(箱重量込み)
賞味期限: 1年間(冷凍)
解凍方法: 加熱調理
納期/発送体制: 受注日より3営業日以内発送/冷凍
運送費: 100サイズ 別途送料表を参照して下さい 
納入実績: 外食、中食、スーパーマーケット
参考メニュー: 焼き物、揚げ物
原材料、食品添加物: 鮎(滋賀県産養殖)、清酒、食塩
栄養成分表示: 100g当たり
エネルギー 221kcal
タンパク質 16.8g
脂質 16.9g
炭水化物 0.6g
食塩相当量 0.66g
【受注最小注文】 3尾×40袋/ケース ×   
■買い手様からの品質評価点
(5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です)
この商品の評価: 評価が3件未満です
当該企業過去出品全品評価自動集計: 評価が3件未満です
担当 木村 有作
この商品の出品社情報
木村水産株式会社
担当 木村 有作

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