のこり わずかです
昨年からの不漁が今年も続いている中、原料仕入れ量も少ないため訳あり商品もなかなか紹介出来ておりませんが、ようやくわずかばかりですが、出品いたしますのでお早めにお求めください。
ブランチングした水たこの商品ですがサイズばらばらで1本1本真空包装はしておりませんので格安販売とさせていただきます。北海道産のタコの水揚げ減少で浜値も高騰しており、品薄状態です。
1kg袋に3本から10本入、長さも5cmくらいから10cmくらい*細目が多いですのでご了承ください。
北海道太平洋沿岸で水揚げされた水たこの足を使用し、塩もみ後ブランチング後凍結したものです。
一般的なボイル蛸のように塩茹でなどのようにしっかりした味つけではなく、蛸本来の味、食感を楽しめる製品ですので、お好みの味つけでご賞味ください。
お刺身用、すしネタ用、カルパッチョ等に使われております。100%可食部分ですのでロスもなく、また手間のかからない商品です。
*皮のトリム(皮むき)は、部分的にしておりますが、皮の残っているものもありますのでご注意ください。
*注意点 加熱すると水たこの特性上身質が固くなります。
*ブランチング=煮沸した湯に数十秒湯通し、効果としてはタコのイボに入り込んでいる雑菌の滅菌、ならびに表面のぬめり取り。
取扱社名:有限会社マルツボ
単価: | 2,376円/1kg(税込) 下記の数量で注文すると、 割安単価で購入いただけます。
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販売最小ロット: | 2,376円/1kg(1kg)(税込) | ||||||||||
生(原)産地: | 北海道 | ||||||||||
加工地: | 北海道 | ||||||||||
提供数量: | 現在残り(0) | ||||||||||
形態: | 袋 | ||||||||||
荷姿: | 3〜10ピース/1kg | ||||||||||
サイズ: | 約1kg 60サイズ |
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賞味期限: | 製造日から1年6か月(原則として5ケ月以上の賞味期限があるものをお送りします)(冷凍) | ||||||||||
解凍方法: | 自然解凍 | ||||||||||
納期/発送体制: | 受注日より3日以内/冷凍便にて | ||||||||||
運送費: | 別途送料表を参照して下さい | ||||||||||
納入実績: | レストラン、居酒屋、回転すし | ||||||||||
参考メニュー: | お刺身、サラダ、お寿司 | ||||||||||
備考: | 1本のサイズ(太さ、長さ)のばらつきがあります。 | ||||||||||
原材料、食品添加物: | 水たこ(北海道)、食塩 | ||||||||||
栄養成分表示: | 100gあたり 熱量 76kcal たんぱく質 16.4g 脂質 0.7g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 0.7g (推定値) |
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■買い手様からの品質評価点 (5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です) |
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この商品の評価: | 評価が3件未満です | ||||||||||
当該企業過去出品全品評価自動集計: | 評価総件数:1,485件 |
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お客様の声 | |||||||||||
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