商品詳細

■【不定貫】完成!40日熟成牛ランプ

完成!40日熟成牛ランプ
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※弊社熟成庫にてじっくりと熟成させました。
ドライエイジングビーフ『交雑種牛ランプ』です。

産地、肉質、ほどよい霜降り等、厳選した原料を庫内環境の整った熟成庫で約40日間の熟成を経て、乾燥熟成させました。
熟成により肉の繊維が分解されとても柔らかい食感になりました。
また、風味(コク)の強さ、独特のナッツ臭など熟成肉ならではの力強い仕上がりです。
素材の味を楽しんでもらいたいので、シンプルな味付けがオススメです。

筋、脂除去済の真空冷凍パックのお届けになります。


※長期間、乾燥熟成しているので、肉色は濃い目(赤茶色)になりますので、あらかじめご了承下さい。
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【弊社休業日の知らせ】
【休業日】

毎週 日曜日・水曜日 

【8月お盆休み 13日(火曜日)、14日(水曜日)】

上記休業日期間にご注文されたお客様へのご対応は、休み明けの15日(木曜日)からとなりますので、予めご了承下さい。

また、メーカーが10日(土曜日〜15日(木曜日)まで休業日となっており、商品の入荷がございませんので、一部の商品は欠品となりますので、ご了承下さい。

お早めのご発注予約のご協力をお願い致します。








取扱社名:株式会社川村精肉店


単価: 7,200円/kg
不定貫商品(重量は個体によって違います)(税込)
販売最小ロット: 10,800円/約150gパック×10パック(税込)
生(原)産地: 国産(主に青森県産)
加工地: 弊社工場内
種別: 交雑牛(未経産/メス・去勢)
形態:
荷姿: 10パック/ケース
サイズ: 約1.5kg(約150g×10パック)
賞味期限: 商品発送時より90日以上(冷凍)
解凍方法: 冷蔵庫で一晩ゆっくりと解凍して下さい。
納期/発送体制: 受注日より3日以内/冷凍便
運送費: 別途送料表を参照して下さい 
納入実績: レストラン、焼肉店、他
参考メニュー: ステーキ、等
原材料、食品添加物: 青森県産交雑種牛ランプ
【受注最小注文】 約150gパック×10パック ×   
■買い手様からの品質評価点
(5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です)
この商品の評価: 評価が3件未満です
当該企業過去出品全品評価自動集計:
評価総件数:1,806件
お客様の声
担当 五十嵐 淑喜
この商品の出品社情報
株式会社川村精肉店
担当 五十嵐 淑喜

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