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※弊社熟成庫にてじっくりと熟成させました。
ドライエイジングビーフ『交雑種牛ランプ』です。
産地、肉質、ほどよい霜降り等、厳選した原料を庫内環境の整った熟成庫で約４０日間の熟成を経て、乾燥熟成させました。
熟成により肉の繊維が分解されとても柔らかい食感になりました。
また、風味（コク）の強さ、独特のナッツ臭など熟成肉ならではの力強い仕上がりです。
素材の味を楽しんでもらいたいので、シンプルな味付けがオススメです。
筋、脂除去済の真空冷凍パックのお届けになります。
※長期間、乾燥熟成しているので、肉色は濃い目（赤茶色）になりますので、あらかじめご了承下さい。
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【弊社休業日の知らせ】
毎週 日曜日・水曜日
取扱社名：株式会社川村精肉店
| 単価： | 7,200円/kg 不定貫商品(重量は個体によって違います)（税込） |
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| 販売最小ロット： | 10,800円/約１５０ｇパック×１０パック（税込） | |
| 生(原)産地： | 国産（主に青森県産） | |
| 加工地： | 弊社工場内 | |
| 種別： | 交雑牛（未経産/メス・去勢） | |
| 提供数量： | 現在残り(2) | |
| 形態： | 箱 | |
| 荷姿： | １０パック/ケース | |
| サイズ： | 約1.5kg(約１５０ｇ×１０パック) | |
| 賞味期限： | 商品発送時より90日以上(冷凍) | |
| 解凍方法： | 冷蔵庫で一晩ゆっくりと解凍して下さい。 | |
| 納期/発送体制： | 受注日より3日以内/冷凍便 | |
| 運送費： | 別途送料表を参照して下さい | |
| 納入実績： | レストラン、焼肉店、他 | |
| 参考メニュー： | ステーキ、等 | |
| 原材料、食品添加物： | 青森県産交雑種牛ランプ | |
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| ■買い手様からの品質評価点 （5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です） |
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| この商品の評価： | 評価が3件未満です | |
| 当該企業過去出品全品評価自動集計： |   評価総件数：1,923件 |
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| お客様の声 | ||
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