商品詳細

■【不定貫】完成!40日熟成牛ランプ

完成!40日熟成牛ランプ
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※弊社熟成庫にてじっくりと熟成させました。
ドライエイジングビーフ『交雑種牛ランプ』です。

産地、肉質、ほどよい霜降り等、厳選した原料を庫内環境の整った熟成庫で約40日間の熟成を経て、乾燥熟成させました。
熟成により肉の繊維が分解されとても柔らかい食感になりました。
また、風味(コク)の強さ、独特のナッツ臭など熟成肉ならではの力強い仕上がりです。
素材の味を楽しんでもらいたいので、シンプルな味付けがオススメです。

筋、脂除去済の真空冷凍パックのお届けになります。


※長期間、乾燥熟成しているので、肉色は濃い目(赤茶色)になりますので、あらかじめご了承下さい。
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【弊社休業日の知らせ】
【休業日】

年末年始休業日:2019年12月29日〜 2017年1月3日
出荷開始日・・・・1月4日から順次お送り致します。

上記期間は、配送業者の営業日・弊社営業日の都合上、休業とさせて頂きます。
上記休業日に頂戴したご注文メール・FAXへの対応は、休業日明けとなります。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

※尚、年内配送に関しては12月27日の18:00時までの受注となります。(加工を伴う商品につきましては、年明けのご発送になる可能性がございますので、予めご了承下さい。)

何卒、宜しくお願い致します。








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取扱社名:株式会社川村精肉店


単価: 7,200円/kg
不定貫商品(重量は個体によって違います)(税込)
販売最小ロット: 10,800円/約150gパック×10パック(税込)
生(原)産地: 国産(主に青森県産)
加工地: 弊社工場内
種別: 交雑牛(未経産/メス・去勢)
形態:
荷姿: 10パック/ケース
サイズ: 約1.5kg(約150g×10パック)
賞味期限: 商品発送時より90日以上(冷凍)
解凍方法: 冷蔵庫で一晩ゆっくりと解凍して下さい。
納期/発送体制: 受注日より3日以内/冷凍便
運送費: 別途送料表を参照して下さい 
納入実績: レストラン、焼肉店、他
参考メニュー: ステーキ、等
原材料、食品添加物: 青森県産交雑種牛ランプ
【受注最小注文】 約150gパック×10パック ×   
■買い手様からの品質評価点
(5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です)
この商品の評価: 評価が3件未満です
当該企業過去出品全品評価自動集計:
評価総件数:1,839件
お客様の声
担当 五十嵐 淑喜
この商品の出品社情報
株式会社川村精肉店
担当 五十嵐 淑喜

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