国産牛ホルスのローストビーフ用ヒレのご提供に
なります。
牛ヒレの中心の厚みがある部分をローストビーフ用に
グリムキにしたものになります。
焼く、切るだけの作業を不必要な部分を除去する
ことで、歩留り100%のコスパのよさ!
国産牛のヒレという訴求で、食される方には満足度が
かなりの高さに。
デリバリーなど、活躍できるローストビーフ用の
食材に特化したものになります。
※ヒレの特徴から水分が少ないため、火を通すと
パサつきやすいですので留意してください。
◆◇◆◇◆--◇◆当社の商品について--◆◇◆◇◆◇
⇒当社は国産のホルスタイン経産を主軸とした商品。
⇒仕入れには北関東中心に枝、生産農家直接購入
も実施(生体)。仕入れルートが多岐にわたる
ことから価格にも反映が可能に。
⇒ホルス経産は長い飼育期間を経て、熟成され
完熟牛、熟成牛とも言われています。
⇒経産の中でもC2・B2の格付が中心、当社基準に
満たされた牛で、ホルスの中でも高品質なもの
をご提供。
⇒肉色は濃い目の赤身肉ですが、酸素に触れると
鮮やかな薄紅色に発色します。
⇒和牛や交雑より硬めですが、スライスものミンチ
などに使われてます。
冷食(ローストビーフ)から熱いうどんの
トッピングや焼き材など商品展開は幅広く
使われます。
⇒国産牛肉は誰が生産し、どのような流通がわか
る仕組みから、安心して活用でき、当社の多様な
仕入れ方法から食材にかかる費用の軽減に
つながります。
※送料・発送時のリードタイムについては
送料表をご確認ください。(離島等)
※Mマートでのクレジット決済を忘れて
しまった場合でも佐川急便で決済対応可能
です。
状況に応じて活用してください。
※返品については原則できませんが、当社での
不手際があった場合対応いたします。
※お問い合わせは、メールもしくは電話対応
いたしますが、電話は土日以外の16時まで
土日は対応不可となります。
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★重要★注文時に必ずご確認ください。
▼年末年始ついて▼
12月29日㈮〜1月3日㈬まで年末年始の休業とさせていただきます。
御迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い
申し上げます。
▼配送の注意▼
※開封後、または到着後2日以上経過、お客様都合での返品はお受け致しかねます。
※離島の配送につきましては、ヤマト便で対応しますが地域によっては配送できない場合があります。
▼お問い合わせについて▼
※平日16時まで(土日以外)電話対応しております。
取扱社名:業務用 国産食肉卸 五十嵐商会(株)
単価: | 4,840円/1kg 不定貫商品(重量は個体によって違います)(税込) |
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販売最小ロット: | 4,840円/0.5kg以上〜約1.2kg※価格は1kgにて暫定計算しております。(税込) | |
生(原)産地: | 国産 | |
加工地: | 石川県 | |
提供数量: | 現在残り(0) | |
形態: | 1P/1本(1ブロック) | |
荷姿: | 1P/真空包装 ダンボール詰め | |
サイズ: | 約1kg 約1kg(1本(0.5kg以上〜1.2kgほど)) |
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賞味期限: | 法規ガイドラインにより730日内(冷凍) | |
解凍方法: | 冷蔵庫にて緩慢解凍及び瞬間解凍(常温や冷水は控えるようお願いします) | |
納期/発送体制: | 受注より7営業日以内/佐川急便 ※解凍をかねたい場合は冷蔵便(記載要)対応いたします。 | |
運送費: | 別途送料表を参照して下さい | |
納入実績: | 給食、レストラン、居酒屋、スーパー | |
参考メニュー: | ローストビーフ、タリアータ、薄切り焼肉 | |
備考: | 赤身率が約100%のグリムキ(分割後すじ・脂を除去)、ヒレ中心部分のみ | |
原材料、食品添加物: | 牛肉 | |
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■買い手様からの品質評価点 (5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です) |
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この商品の評価: | 評価総件数:6件 |
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当該企業過去出品全品評価自動集計: | 評価総件数:509件 |
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お客様の声 | ||
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