商品詳細

■【送料込み】熊本肥育霜降り馬刺し(1500g)【約50gx30パック】

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【霜降り(中トロ)の旨さ】
霜降りは脂がしっかりとのっているのに「さっぱり」としたキレある味わいです。
まったく「くどさ」がなくパクパクと食べることができることが特徴です。
霜降りは味だけではなく見た目も魅力的で、赤身がかったピンクと白が織りなす様はまさに桜に雪が降ったような見た目です。
舌だけではなく目で愉しむことができる馬肉の中でも最高級の部位です。

【利他フーズのこだわり】
1.熊本で穀物肥育されているため柔らかくて、甘みがあります。
2.廃棄ロスがでないように1人前(約50g)に小分けしています。
3.新鮮な馬刺しをお届けするために、ご注文を受けてから、馬刺しをカット、パック、瞬間冷凍してお届けします。

●部位について
・舌の上に載せるだけでとろmmりと溶けてしまうような食感。しっかり脂がのっているのに、あっさりしています。
・高級嗜好のお客様にもオススメです。

●衛生管理について
・国が定めた生食衛生基準を厳守したHACCP対応工場(熊本県)にて加工しています。
・また厚生省の指導に従い48時間以上冷凍したものを出荷しておりますのでご安心下さい。

●TEL 
096-341-0771(月mm金 09:00mm18:00)
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\15000円以上のご購入で送料無料/

      【利他フーズの馬刺し3つのお約束】

<1.1人前50gの小分けパック>

小分けパックだから無駄な廃棄ロスをつくらず、利益を最大化できます。

<2.流水解凍約8分>

流水解凍後、切って盛り付けるだけ。無駄な手間を省くことができ、新人さんでも調理を任せられます。スピードメニューでお店の回転率もあがり、人手不足の解消に貢献します。

<3.安定した仕入れ>

当店は10年以上続く馬刺し専門店。だからこそ、安定した仕入れで供給ができ、看板メニューにもお取り扱いいただけます。

取扱社名:株式会社 利他フーズ


単価: 29,700円/kg(30pc入/送料込み)(税込)
販売最小ロット: 29,700円/1500g(約50g×30pk)(税込)
生(原)産地: カナダ産(最終肥育地:熊本県)★生体輸入した馬を国内で2年ほど肥育した肉馬です。
加工地: 熊本県(国が定めた生食衛生基準を厳守したHACCP対応工場にて加工)
形態: 袋(約50gの小分け真空パック包装)
荷姿: 約50g×30パック/袋
サイズ: 約1.5kg
約1.5kg(1500g)
賞味期限: 製造日より180日(冷凍)(ラベルに表記)(冷凍)
解凍方法: 真空パックのまま、流水解凍(約10分ほどでスライスできます。)
納期/発送体制: 受注日より3日営業日以内に出荷(土・日・祝日は休業)/冷凍・ヤマト運輸
運送費: 別途送料表を参照して下さい 
納入実績: 納品実績1200店舗以上、居酒屋、日本料理、ダイニングバー、焼肉店など
参考メニュー: 馬刺し、にぎり、カルパッチョ等
備考: ・1パック(1人前)単価700円/新鮮な馬刺しをお届けするために、ご注文を受けてからさばいてお届けしています。
原材料、食品添加物: 馬肉(生食用)
【受注最小注文】 1500g(約50g×30pk) ×   
■買い手様からの品質評価点
(5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です)
この商品の評価: 評価が3件未満です
当該企業過去出品全品評価自動集計:
評価総件数:540件
お客様の声
担当 猪本 真也
この商品の出品社情報
株式会社 利他フーズ
担当 猪本 真也
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