大トロ馬刺しとは・・・
馬一頭から2%程度の量しかとれない希少な部位である「三角バラ」と「オビ」を使用しております。
これらの部位は希少価値が非常に高いため、馬刺し本場熊本でもほとんど目にすることはありません。
とれる量が少ない上に大きな需要がある部位になります。
【味】
旨味と甘みを含んだサシがしっかりと入っており、口の中に含んだ時に口の中で脂がとろけ、まろやかで深みがある味わいです。
さっぱりとしたお肉が人気になる夏場などは特に人気で、キンキンに冷やしてビールや焼酎と一緒に注文いただける商品になります。
■鮮度に自信あり!
ご注文を受けてから馬刺しをカット、パック、瞬間冷凍してお届けします。
鮮度の良さは色に表れており、美しい桜色です。
【信頼の実績】
飲食店様から圧倒的一番人気の部位(全国約6000店以上が導入)
【老若男女問わず大人気】
・低カロリー、高タンパクでヘルシーな赤身(健康食材としても人気)
近年は筋トレ後の栄養補給として人気沸騰中です。
※馬刺し専門店のため、安定的にご提供が可能です。
(年末年始等も安心して仕入れをしていただくことができます)
【衛生管理について】
・国が定めた生食衛生基準を厳守したHACCP対応工場(熊本県)にて加工しています。
・また厚生省の指導に従い48時間以上冷凍したものを出荷しておりますのでご安心下さい。
●TEL
096-341-0771(月mm金 09:00mm18:00)
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高品質!! 多数の飲食店様からリピートを頂いてます
本場熊本から熊本肥育の馬刺しをお届けします。
ご注文をいただいてから、馬刺しをさばき瞬間冷凍してお届けするから鮮度抜群です。
牧場での肥育から加工・出荷まで一貫して行っております。
HACCP対応の加工場で加工しているから品質・安全性も自身を持ってお届け致します。
馬肉の加工品も多数取り扱っております。
どうぞ、利他フーズをよろしくお願いいたします。
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高品質!! 多数の飲食店様からリピートを頂いてます
本場熊本から熊本肥育の馬刺しをお届けします。
ご注文をいただいてから、馬刺しをさばき瞬間冷凍してお届けするから鮮度抜群です。
牧場での肥育から加工・出荷まで一貫して行っております。
HACCP対応の加工場で加工しているから品質・安全性も自身を持ってお届け致します。
馬肉の加工品も多数取り扱っております。
どうぞ、利他フーズをよろしくお願いいたします。
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\15000円以上のご購入で送料無料/
【利他フーズの馬刺し3つのお約束】
<1.1人前50gの小分けパック>
小分けパックだから無駄な廃棄ロスをつくらず、利益を最大化できます。
<2.流水解凍約8分>
流水解凍後、切って盛り付けるだけ。無駄な手間を省くことができ、新人さんでも調理を任せられます。スピードメニューでお店の回転率もあがり、人手不足の解消に貢献します。
<3.安定した仕入れ>
当店は10年以上続く馬刺し専門店。だからこそ、安定した仕入れで供給ができ、看板メニューにもお取り扱いいただけます。
取扱社名:株式会社 利他フーズ
単価: | 12,000円/500g(約50)(税込) | |
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販売最小ロット: | 12,000円/500g(約50g×10pk)(税込) | |
生(原)産地: | カナダ産(最終肥育地:熊本県)★生体輸入した馬を国内で2年ほど肥育した肉馬です。 | |
加工地: | 熊本県(国が定めた生食衛生基準を厳守したHACCP対応工場にて加工) | |
形態: | 袋(約50gの小分け真空パック包装) | |
荷姿: | 約50g×10パック/袋 | |
サイズ: | 約0.5kg 約0.5kg(500g、50gパック×10) |
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賞味期限: | 製造日より180日(冷凍)(ラベルに表記)(冷凍) | |
解凍方法: | 真空パックのまま、流水解凍(約10分ほどでスライスできます。) | |
納期/発送体制: | 受注日より3日営業日以内に出荷(土・日・祝日は休業)/冷凍・ヤマト運輸 | |
運送費: | 別途送料表を参照して下さい | |
納入実績: | 納品実績1200店舗以上、居酒屋、日本料理、ダイニングバー、焼肉店など | |
参考メニュー: | 馬刺し、にぎり等 | |
備考: | ・1パック(1人前)単価1160円/新鮮な馬刺しをお届けするために、ご注文を受けてからさばいてお届けしています。 | |
原材料、食品添加物: | 馬肉(生食用) | |
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■買い手様からの品質評価点 (5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です) |
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この商品の評価: | 評価が3件未満です | |
当該企業過去出品全品評価自動集計: | 評価総件数:540件 |
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お客様の声 | ||
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