アメリカで長期肥育された牛肉のひれ チルフロ商品です。1本約3kg〜3.5kgです。冷蔵庫でゆっくり、じっくり解凍すれば、旨み柔らかさ等プライム規格に引けをとりません。
この牛肉は、AFG社の「ゴールド」ランクの商品です。
経産牛ではありません。プライム、チョイスなどは30ヵ月前後まで飼育された若牛ですが、「ゴールド」は35か月以上以上飼育された牛で、かつチョイスと同じレベルと判定された肉となります。
牛肉は30カ月を超えると旨みが増すと言われ、日本の和牛の「特選」が34カ月以上です。
なおチルフロとは元々冷蔵流通していた肉です。従って十分熟成されているため、解凍後スグにお使いになった方が鮮度的にも美味しく召し上がれます。
取扱社名:株式会社ジプス・イン・コーポレーション
単価: | 4,800円/1kg 不定貫商品(重量は個体によって違います)(税込) |
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販売最小ロット: | 16,800円/約3.5kg/本(税込) | |
生(原)産地: | アメリカ | |
加工地: | アメリカ AFG(アメリカンフーズグループ)社 | |
提供数量: | 現在残り(0) | |
形態: | 真空パック | |
荷姿: | 約3.5kg/真空パック | |
サイズ: | 約3.5kg 約3.5kg(真空パック) |
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賞味期限: | 2024.06(冷凍) | |
解凍方法: | 冷蔵庫でゆっくり解凍 | |
納期/発送体制: | 受注日から3営業日以内に出荷します。 | |
運送費: | 別途送料表を参照して下さい | |
納入実績: | イタリアン、ステーキ店、居酒屋、スーパー等 | |
参考メニュー: | ステーキ等牛肉料理 | |
原材料、食品添加物: | アメリカ産牛肉 | |
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■買い手様からの品質評価点 (5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です) |
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この商品の評価: | 評価が3件未満です | |
当該企業過去出品全品評価自動集計: | 評価総件数:11,579件 |
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お客様の声 | ||
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