今話題の「プロトン凍結」したウニです。
ペルー中部から南部海域にかけて漁獲。活の状態で工場搬入後加工し、電磁波による特殊凍結技術で凍結した商品です。みょうばんは、ごく微量添加していますが味覚を損なうほどではありません。。
【プロトン凍結】
電磁波と冷風を組み合わせた冷凍技術で、冷凍の際細胞を破壊せず冷凍するので、解凍時にドリップが非常に少ない冷凍方法です。加熱はしていません。
激安品ウニとは一味違います。100gパックから出荷しますので、クォリティーをお確かめください!なおメーカー箱は54pc=5.4kg入りです。なおヤマト運輸の規定により、1個口(120cmサイズ)でお送りできるのは99pcまでです。
取扱社名:株式会社ジプス・イン・コーポレーション
単価: | 1,800円/100g(パック)(税込) | |
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販売最小ロット: | 1,800円/100g/パック(税込) | |
生(原)産地: | ペルー | |
加工地: | ペルー | |
提供数量: | 現在残り(108) | |
形態: | 箱 | |
荷姿: | 100g/箱 | |
サイズ: | 約0.1kg 約0.1kg(箱) |
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賞味期限: | 2025.07(冷凍) | |
解凍方法: | 自然解凍 | |
納期/発送体制: | 受注日から3営業日以内に出荷します。 | |
運送費: | 別途送料表を参照して下さい | |
納入実績: | ホテル、レストラン、居酒屋 | |
参考メニュー: | 刺身、お寿司、サラダ等 | |
原材料、食品添加物: | うに、食塩、ミョウバン | |
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■買い手様からの品質評価点 (5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です) |
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この商品の評価: | 評価総件数:9件 |
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当該企業過去出品全品評価自動集計: | 評価総件数:11,577件 |
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お客様の声 | ||
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