バトウ(マトウダイ)の万能だし 1100g 3本
| 商品名 | バトウ(マトウダイ)の万能だし 1100g 3本
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|---|---|
| 単価 | 1,274円／1100g(本) |
| 販売最小ロット | 3,822円／3本（税込） |
| 生(原)産地 | 島根 |
| 加工地 | 島根 |
| 形態 | ダンボール |
| 荷姿 | 3本/ケース |
| サイズ |
約1.1kg 約1.1kg(約1.1kg) |
| 賞味期限 | 製造から1年（常温） |
| 納期/発送体制 | 受注から5営業日程度で発送 |
| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
| 納入実績 | 飲食店、スーパー |
| 参考メニュー | 茶碗蒸し、お味噌汁、から揚げの下味付け |
| 原材料、食品添加物 | 発酵調味料（国内製造）、食塩、砂糖、マトウダイエキス、鰹節エキス、酵母エキス、鰹節・宗田鰹節粉末、米酢/酒精、加工でん粉、増粘剤（キサンタン） |
| 栄養成分表示 | 100ｇあたり エネルギー 87kcal たんぱく質 1.7ｇ 脂質 0.1g 炭水化物 14.5g 食塩相当量 11.7g |
| この商品の評価 | 評価が3件未満です |
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| お客様の声 | |
| インボイス | 発行可 |
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株式会社 吉寅商店
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『バトウ(マトウダイ)の万能だし 1100g 3本』の他にも取扱商品があります。
是非ご覧下さい。
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送料について
| 配送料備考 |
| 【佐川急便】で発送いたします 沖縄・離島地区は別途料金が必要となります。 交通事情等により予定通り配達できない事がありますので予めご了承ください。 ※常温、クールの混載は出来ませんので、同時にご注文の場合は複数個口となります。 ※ご注意 商品の梱包重量または梱包サイズの大きい方が適用されます。 商品によっては、重量が満たない場合でもその上の送料、または複数個口になる場合がございますのでご了承ください。 いずれも最高重量以上は2個口以上での発送になります。(梱包重量を含む） |
| 地域 | 送料 | 重量 |
| ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 常温便 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ |
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■北海道（北海道） |
1,870円 3,058円 3,278円 |
100サイズ10kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 160サイズ30kg以内常温 |
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■北東北（青森・秋田・岩手） |
1,485円 2,310円 2,838円 |
100サイズ10kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 160サイズ30kg以内常温 |
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■南東北（宮城・山形・福島） |
1,375円 2,090円 2,838円 |
100サイズ10kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 160サイズ30kg以内常温 |
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■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） ■信越（新潟・長野） |
1,232円 1,705円 2,618円 |
100サイズ10kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 160サイズ30kg以内常温 |
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■北陸（富山・石川・福井） ■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） |
1,155円 1,540円 2,508円 |
100サイズ10kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 160サイズ30kg以内常温 |
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■北九州 ■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） |
1,100円 1,430円 2,398円 |
100サイズ10kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 160サイズ30kg以内常温 |
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■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） |
1,100円 1,320円 2,398円 |
100サイズ10kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 160サイズ30kg以内常温 |
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■四国（香川・徳島・愛媛・高知） |
1,100円 1,430円 2,508円 |
100サイズ10kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 160サイズ30kg以内常温 |
|
■南九州 |
1,100円 1,540円 2,398円 |
100サイズ10kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 160サイズ30kg以内常温 |
| ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ クール便 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ |
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■北海道（北海道） |
2,310円 3,773円 4,213円 |
100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 160サイズ30kg以内クール |
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■北東北（青森・秋田・岩手） |
1,925円 3,025円 3,773円 |
100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 160サイズ30kg以内クール |
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■南東北（宮城・山形・福島） |
1,815円 2,805円 3,773円 |
100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 160サイズ30kg以内クール |
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■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） ■信越（新潟・長野） |
1,672円 2,420円 3,553円 |
100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 160サイズ30kg以内クール |
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■北陸（富山・石川・福井） ■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） |
1,595円 2,255円 3,443円 |
100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 160サイズ30kg以内クール |
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■北九州 ■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） |
1,540円 2,145円 3,333円 |
100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 160サイズ30kg以内クール |
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■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） |
1,540円 2,035円 3,333円 |
100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 160サイズ30kg以内クール |
|
■四国（香川・徳島・愛媛・高知） |
1,540円 2,145円 3,443円 |
100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 160サイズ30kg以内クール |
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■南九州 |
1,540円 2,255円 3,333円 |
100サイズ10kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 160サイズ30kg以内クール |
営業日のご案内
2024年05月 がお休み
2024年06月 がお休み
その他、お見積もり・ご相談につきましては電話またはフォームにてお問い合わせ下さい。
株式会社 吉寅商店
〒697-0006 島根県浜田市下府町388-49
ＴＥＬ： 0855-28-1500
ＦＡＸ： 0855-23-1501
担当： 幸田 樹
当サイトは、業者間取引の市場です。個人の方の購入はご遠慮下さい。
- Ｍマートは手数料等一切頂いておりませんので、当サイトより出店社との直接取引になります。
- 決済方法は代金引換とMコインとクレジットカード。
- Mマートクレジットカード加盟店では、VISA、Masterカードまたは、JCBカードがご利用になれます。
- クレジットカードの場合、サイトのシステム利用料として、商品代金と送料（必要な場合）に1%を上乗せした金額がお支払い金額になります。
- 送料はお客様にてご負担ください。
- 注文前に必ず休業日をご確認ください。
◆商品説明◆
山陰 島根県浜田市にて水揚げで親しまれるバトウ(マトウダイ)からエキスを抽出して仕上げた「バトウの万能だし」
浜田市のご当地調味料を是非ご賞味ください。
「バトウの万能だし」をいつもの料理にプラスするだけ!
毎日のお味噌汁がさらに美味しく!
炊込みごはん、お鍋の「だし」に。
卵との相性もいいので、だし巻き卵、茶碗むし、親子丼に!
ハンバーグ、鶏肉唐揚げの下味にすることでお肉が柔らかくジューシーに!
和風パスタとしても美味しく召し上がっていただけます。
1ケース12本入りの品もございます。
詳しくは商品一覧よりご確認下さい。
◆バトウって何?
全国的にはマトウダイ(的鯛、馬頭鯛)と呼ばれ、弓の的のような黒斑があります。
捕食する時の顔が馬に似ているため、島根県では「バトウ(馬頭)」と呼ばれています。
バトウは島根県西部で主にフライにしたものが親しまれているソウルフード!
そして白身魚であるバトウは、さしみや鍋のほか、フランス料理でもムニエルの定番として使用されています。
しかし、そこで使われているのは白身の部分のみでした。
◆バトウの未利用部分をエキス化
沖合底引網漁業で浜田漁港(浜田市原井町)に水揚げされるバトウ(マトウダイ)。
取引会社よりバトウの身を取った後のアラなどの部分は廃棄され有効活用されていないことを聞いたことをきっかけに、この食材になりにくかったバトウの頭部と中骨の未利用部分をエキス化しました。
食塩、でんぷんを混ぜて抽出した天然調味料です。