◆商品説明◆
　　　　　　　「瑞浪ボーノポーク」

岐阜県内でも、なかなか手に入らない希少価値の高い豚肉です。

　　　　　「瑞浪ボーノポーク」の選定
ロース部位のカット面を一頭づつ観察し肉色が良好であり、豚肉の霜降り割合評価スコアによる2以上であった枝肉のみを、瑞浪ボーノポークと認定し販売しております。

岐阜県が開発した種豚[ボーノブラウン]と、肉質を追求した専用肥料を用いて瑞浪市で生産された豚肉。

霜降り割合が一般的な豚肉の約2倍で、肉の旨味成分と脂の甘みが強く豚肉本来の味を堪能できます。