北海道産の鮭定置網シーズンで入荷した原料を使用した秋鮭フィーレです。函館方面（※北海道の南側、道南と考えてください）で水揚した原料が主になっております。身の色目はレッド（R)及びピンク（P）で、ホワイト系（W）は混入しておりません。皮目はそれほど目立ったブナ（婚姻色）ではありません。一度メーカー選別の度合いを確認していただければご安心してご使用いただけると思います。製造メーカーについては、製品のバラツキを無くする為に定番として同一メーカー品のものを使用しております。鮭鱒類が高値で推移しておる現状ですので、今期については北海道産の秋鮭の評価が見直されるのではないかと思います。補足的な説明とはなりますが、3枚卸、ＩＱＦ、腹骨除去済みです。
取扱社名：株式会社山大
| 単価： | 1,296円/10kg(ケース)（税込） | |
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| 販売最小ロット： | 12,960円/10k （税込） | |
| 生(原)産地： | 北海道 | |
| 加工地： | 北海道 | |
| 形態： | 外装：ダンボール | |
| 荷姿： | 10k（約7〜10枚もしくは約11〜15枚） | |
| サイズ： | 約10kg(10k（約7〜10枚もしくは約11〜15枚）) | |
| 賞味期限： | 製造日より1年半（到着時の賞味期限は3カ月以上有）(冷凍) | |
| 解凍方法： | 自然解凍 | |
| 納期/発送体制： | 受注日より3日以内 | |
| 運送費： | 別途送料表を参照して下さい | |
| 納入実績： | 飲食店様向け | |
| 参考メニュー： | 切身、チャンチャン焼き、フライ等 | |
| 備考： | 加熱してご使用ください。 | |
| 原材料、食品添加物： | 秋鮭 | |
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| ■買い手様からの品質評価点 （5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です） |
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| この商品の評価： |   評価総件数：26件 |
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| 当該企業過去出品全品評価自動集計： | 評価総件数：435件 |
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