商品詳細

■名古屋コーチン純鶏串【名古屋コーチン親鶏の焼き鳥】

名古屋コーチン純鶏串【名古屋コーチン親鶏の焼き鳥】
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弊社商品で人気の“純鶏串”に
名古屋コーチンが仲間入り!!

言わずと知れた日本を代表する地鶏
「名古屋コーチン」の親鶏を
1本1本 手刺しで自社製造しています。
※親鶏を串に刺すのは、若鶏を刺すよりも
 はるかに難しく、手間のかかる作業です。

根本の2貫はあっさりムネ肉。
上3貫は極上の脂滴るモモ肉を刺しています。
焼く際の火の通り加減と、
召し上がるお客様が思わずもう一本
手を伸ばしたくなるような食感と余韻を
追求し、モモ×ムネのミックスになっています。

親鶏の焼き鳥と聞いて、
馴染みのない方も多いと思いますが、
私たちの地元福井では
もっとも人気のある焼き鳥のひとつ。

純鶏(じゅんけい)やヒネと呼ばれ
福井では知らない人がいない位
誰もが愛する味です!!

親鶏は適度な歯ごたえがあり、
噛めば噛むほど旨みが溢れます!!
カリッと強火で炙った、脂の乗った親鶏の旨さは、
若鶏のそれを上回ると私たちは思っています。

さらにこの商品は、日本を代表する地鶏である
名古屋コーチンの親鶏ですので、
その旨味はひときわ格別ですよ!

※尚 本品は30gと小ぶりな串になっています。
 噛みごたえのある親鶏は小ぶりな方が
 食べやすいからです。
 福井でも30g程度の小ぶりな串が主流です。

☆★福井だけではもったいない旨さ★☆
タレではなく、ぜひシンプルに塩コショーのみで
召し上がってください!
お好みでからしやゆずコショウが良く合いますよ。


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※こちらの商品も併せてご覧ください
↓↓
■名古屋コーチン親鶏正肉セット
 約2kg/もも6枚/ムネ6枚/ササミ6本
 1600円/kg 約3200円/袋
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詳細は[商品一覧]ページをご覧ください。

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取扱社名:株式会社旨IN屋


単価: 70円/30g(本)(税込)
販売最小ロット: 5,600円/1ケース:80本(10本×8袋)(税込)
生(原)産地: 愛知県
加工地: 福井県
形態: 箱(中サイズ)
荷姿: 10本×8袋/ケース
サイズ: 約2.4kg(30g×80本)
賞味期限: 製造日より365日(冷凍)
解凍方法: 自然解凍
納期/発送体制: 受注日より5日以内/冷凍便
運送費: 別途送料表を参照して下さい 
納入実績: やきとり店、居酒屋、精肉店等
参考メニュー: やきとり、一品串物、等
備考: この商品は、到着までに最長7日かかることがございます。あらかじめ御了承ください。
原材料、食品添加物: 親鶏モモ肉(名古屋コーチン)、親鶏ムネ肉(名古屋コーチン)
【受注最小注文】 1ケース:80本(10本×8袋) ×   
■買い手様からの品質評価点
(5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です)
この商品の評価: 評価が3件未満です
当該企業過去出品全品評価自動集計:
評価総件数:248件
お客様の声
担当 中澤 良太
この商品の出品社情報
株式会社旨IN屋
担当 中澤 良太

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