■良質な鴨脂をたっぷり使用し、じっくり時間をかけてコンフィにしました。
鴨の旨みをしっかりと凝縮させ柔らかく仕上がっています。
味付けはガーリックペースト、食塩、日本酒、砂糖、コショウ、タイムで素材の旨みをしっかりと味わえるシンプルな味付けです。
またパック内の鴨の脂は野菜を炒めたり、チャーハンを炒める際に使ったりなど、さまざまな料理にも役立ちます。
サイズは手頃な１本２００ｇで、コンフィカレーやアヒージョ、クリーム煮、定番のカスレなど加熱調理済みですので簡単に幅広くアレンジ出来る優れものです！
【調理方法】
冷凍パックのまま沸騰したお湯で約10分加熱、または袋から取り出しラップをして600Wで約2分加熱する。
フライパンまたはオーブンで表面をカリカリに焼くとさらに美味しく召し上がれます。
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取扱社名：とりつう 株式会社
| 単価： | 459円/200g(パック)（税込） | |
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| 販売最小ロット： | 22,950円/１０ｋｇ（５０本）*1ケース（税込） | |
| 生(原)産地： | タイ | |
| 加工地： | タイ | |
| 形態： | 真空パック | |
| 荷姿： | １０ｋｇ（約２００ｇ×１０本×５箱） | |
| サイズ： | 約10kg 約２００ｇ×１０本×５箱 |
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| 賞味期限： | 製造日から冷凍で１年間(冷凍) | |
| 解凍方法： | 自然解凍 | |
| 納期/発送体制： | 受注日より約３営業日以内で発送 | |
| 運送費： | 別途送料表を参照して下さい | |
| 納入実績： | 飲食店 | |
| 参考メニュー： | コンフィ料理、カスレ、カレー、アヒージョなど | |
| 原材料、食品添加物： | あい鴨肉、鴨脂、ガーリックペースト、食塩、醸造酒、コショウ、砂糖、乾燥タイム | |
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| ■買い手様からの品質評価点 （5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です） |
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| この商品の評価： |  評価総件数：4件 |
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| 当該企業過去出品全品評価自動集計： |  評価総件数：27,408件 |
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| お客様の声 | ||
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