ラムロースの中心部分(芯)です。ラムロイン又はアイオブロインなどと呼ばれ、柔らかく、くさみもないラムの中で高級な部位です。
1本あたり約200gのブロックが2本入り。お好みの厚さに切り分ければ数人分のステーキに。超厚切りステーキも自由自在!
もちろんそのままオーブンで焼いてローストラムという楽しみ方も・・・焼き加減はレアかミディアムレアがおすすめです。また、脂肪分もとても少ないのでヘルシーで冷めても美味しく頂けます。
お肉の裏側にスジが付いていますので包丁で取り除いて調理してください。
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【お休みについて】
※土日、年末年始は休業しております。
※在庫状況により発送できない場合がございます。
祝日は営業しておりますがお電話・メール等のお客様対応は行っておりませんのでご了承ください。平日に順次ご対応させて頂きます。
取扱社名:ティーエムジーインターナショナル株式会社
単価: | 3,330円/400g(パック) 不定貫商品(重量は個体によって違います)(税込) |
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販売最小ロット: | 16,650円/約400gx5パック=2kg(税込) | |
生(原)産地: | ニュージーランド産 | |
加工地: | 日本 | |
形態: | 約400gx5パック=2kg | |
荷姿: | 約400gx5パック=2kg | |
サイズ: | 約2kg 約2kg(約400gx5パック=2kg) |
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賞味期限: | 約6ヶ月(冷凍) | |
解凍方法: | 冷蔵庫内又は氷にて低温解凍 | |
納期/発送体制: | 受注日より2〜7営業日内発送/冷凍便 | |
運送費: | 別途送料表を参照して下さい | |
納入実績: | レストラン、居酒屋、小売店、等 | |
参考メニュー: | カレー、シチュー、タジン等の煮込み料理、タンドリーラム、等 | |
備考: | *1回目サンプルロット対応可(1パック〜/有償)。サンプル希望の旨コメント欄にご記載ください。 | |
原材料、食品添加物: | ラム肉 | |
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■買い手様からの品質評価点 (5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です) |
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この商品の評価: | 評価が3件未満です | |
当該企業過去出品全品評価自動集計: | 評価総件数:1,626件 |
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