商品詳細

■L001フレンチラムラック(ラム肉骨付きリブロース)ブロック【品切れ中】

L001フレンチラムラック(ラム肉骨付きリブロース)ブロック
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オーストラリア産フレンチラムラック(8リブ/ラムチョップ)。フレンチラムラック=きれいにリブの先の骨を出した形のラムラック(掃除済み)。カットしてラムチョップとして、又はラックのままグリルしてお使い下さい。お届けは、骨付きラムロースブロックの状態となります。ラムチョップとして調理される場合は、骨と骨の間をカットしていただくと、 簡単に8本分のラムチョップができます。

■ラム肉Q & A
● ラムとマトンの違いは?
ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉(たれに漬け込んだジンギスカン等)として使用されています。
● ラムの栄養面の特徴は?
 ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。
● おいしくいただくには?
 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。

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【お休みについて】
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取扱社名:ティーエムジーインターナショナル株式会社


単価: 3,016円/約800g(1ラック)(税込)
販売最小ロット: 15,080円/5pc(ラック)合計約4.0kg(税込)
生(原)産地: オーストラリア産
加工地: オーストラリア
形態: 5pc(ラック)合計約4.0kg(各ブロック真空パック)
荷姿: 5pc(ラック)合計約4.0kg(1ラック=約700g-800g) 
サイズ: 5pc(ラック)合計約4.0kg(1ラック=約700g-800g) 
賞味期限: 約1年(冷凍)
解凍方法: 冷蔵庫内又は氷にて低温解凍
納期/発送体制: 受注日より2〜7営業日内発送(土日祝日を除く)/冷凍便
運送費: 送料別 
納入実績: レストラン、居酒屋、宿泊施設、等
参考メニュー: ジンギスカン、イタリアン、フレンチ、等
備考: サンプルロット:1ラック約750〜1200gの発送は1回のみ有効となります。
原材料、食品添加物: ラム肉
【受注最小注文】 5pc(ラック)合計約4.0kg ×   
■買い手様からの品質評価点
(5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です)
この商品の評価:
評価総件数:8件
当該企業過去出品全品評価自動集計:
評価総件数:1,417件
お客様の声
担当 長迫 亮
この商品の出品社情報
ティーエムジーインターナショナル株式会社
担当 長迫 亮

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