商品名 | 沼津産鯛さしみ【冷凍・湯引き】マダイ(柵)約130-150g
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単価 | 800円/g(真空) |
販売最小ロット | 16,000円/20p/箱(約3kg)(税込) |
生(原)産地 | 静岡県沼津市 |
加工地 | 静岡県沼津市 |
提供数量 | 現在残り(6) |
形態 | 箱 |
荷姿 | 20p/箱(80サイズ) |
サイズ |
約5kg 箱 |
賞味期限 | 製造日より4ヵ月(冷凍) |
解凍方法 | 流水または冷蔵解凍 |
納期/発送体制 |
受注日より3日以内/冷凍便 |
運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
納入実績 | 飲食店全般、量販店、一般家庭、等 |
参考メニュー | 刺身、カルパッチョ、塩焼き、煮付け、しゃぶしゃぶ、等 |
原材料、食品添加物 | 養殖マダイ(静岡県産) |
栄養成分表示 | エネルギー 194kcal タンパク質 217g 脂質 10.8g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 0g |
この商品の評価 | 評価が3件未満です |
当該企業過去出品全品評価自動集計 | 評価総件数:69件 |
お客様の声 | |
インボイス | 発行可 |
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配送料備考 |
11月以降の、北海道・東北一部地方への【果物】の配送は、クール便にて配送致します(果物が凍結してしまうため) |
地域 | 送料 | 重量 |
【佐川便・ヤマト便】のいずれかにて配送致します。 | ||
■北海道(北海道) |
2,000円 2,600円 2,700円 3,500円 4,200円 1,200円 2,000円 2,200円 2,400円 3,000円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 140サイズ30kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 140サイズ30kg以内常温 |
■北東北(青森・秋田・岩手) ■南東北(宮城・山形・福島) |
1,500円 2,000円 2,700円 3,000円 3,700円 1,100円 1,600円 1,700円 1,800円 2,500円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 140サイズ30kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 140サイズ30kg以内常温 |
■関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨) ■信越(新潟・長野) ■北陸(富山・石川・福井) ■中部(静岡・愛知・三重・岐阜) ■関西(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫) |
1,500円 1,700円 2,500円 2,900円 3,400円 990円 1,300円 1,400円 1,500円 1,600円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 140サイズ30kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 140サイズ30kg以内常温 |
■中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根) ■四国(香川・徳島・愛媛・高知) |
1,500円 2,000円 2,700円 3,200円 3,500円 1,000円 1,600円 1,700円 1,800円 2,000円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 140サイズ30kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 140サイズ30kg以内常温 |
■九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島) |
2,000円 2,400円 3,000円 3,300円 4,000円 1,100円 1,700円 1,800円 2,000円 2,600円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール 140サイズ30kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 140サイズ30kg以内常温 |
■沖縄(沖縄) |
2,200円 2,800円 3,600円 2,000円 2,500円 2,900円 3,500円 5,200円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 140サイズ30kg以内常温 |
【業務用】真鯛専門店 眞鯛
〒410-0843 静岡県沼津市蓼原町16番地1
TEL: 080-5132-8462
FAX: 0559-55-8279
担当: 眞野 雄太
◆商品説明◆
【湯引き鯛ロイン】
水揚げ後すぐに捌いたマダイを熱湯にくぐらせ、氷締め後すぐに真空しました。
ブラストチラー凍結で流水解凍後、スグに使える一品です。手間なし、歩留まり100%商品。
【製品特徴】
1.駿河湾育ち(沼津産)の養殖マダイを水揚げ後、1時間以内に真空パックまで速攻加工!養殖場から徒歩1分の新築(2023.1)水産加工場にて行います。(HACCP取得申請中)
※大量のご注文も承ります。コメントにどうぞ!
【おすすめの食べ方】
刺身・炙り鯛刺し・昆布締め・鯛しゃぶ・煮付け・塩焼き・カルパッチョ
【配送サイズ】
・2キロまで 60サイズ
・2〜5キロまで 80サイズ
・5〜10キロまで 100サイズ
・10〜20キロまで 140サイズ
30キロ以上はご相談ください。電話:080-5132-8462(マノ)
【お届け日時】
ご希望ございましたら、お気軽にご相談ください!
※年末年始等の繁忙期は対応できない可能性がございます。
<味の特徴・強み>
・鮮度を感じられる歯ごたえと、旨みもほどよく出てくる抜群のタイミングで刺身の提供が可能です。
・トロ真鯛は、商標登録出願中です。養殖ならではの、トロのような脂ノリもお楽しみいただけます。
<育成環境の優位性>
駿河湾の中でも、水質がきれいな沼津西浦地区で2年かけて育てた養殖マダイです。
マダイを中心に、シマアジ、ハマチの養殖もしています。
養殖マダイの生産は、(株)マルセイ水産が行っており、年間生産量はおよそ30万〜40万尾ほどあり、主に関東圏にむけて出荷されていきます。(一日800尾くらいは出荷できます)
<出荷作業・加工のこだわり>
1尾ずつ、手作業による活締め出荷!
マダイの鮮度を徹底管理し、1番おいしい状態をキープ!
水揚げと同時に行う船上のいけじめ作業は、1尾ずつ全て手作業で行われ、すぐさま海水の氷締めで血抜きします。