商品名 | 【国産】干しこのこ(ばちこ・くちこ)(約15g)炭酸ガス入【品切れ中】
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単価 | 2,000円/約15g(1枚) |
販売最小ロット | 10,000円/5枚/ケース(税込) |
生(原)産地 | 国産 |
加工地 | 国内加工 |
提供数量 | 現在残り(0) |
形態 | 箱 |
荷姿 | 7kg〜8kg(1袋)/ケース |
サイズ | 約1kg(ケース重量込み) |
賞味期限 | 冷凍-18℃以下:半年、冷蔵10℃以下:1ヵ月(炭酸ガス入り)(冷凍) |
解凍方法 | 自然解凍 |
納期/発送体制 | 受注日より3営業日以内に発送します/常温便 |
運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
納入実績 | 旅館、割烹、料亭、寿司 |
参考メニュー | 珍味、一品 |
原材料、食品添加物 | ナマコの内臓、食塩 |
この商品の評価 | 評価が3件未満です |
当該企業過去出品全品評価自動集計 | 評価総件数:288件 |
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インボイス | 発行可 |
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配送料備考 |
地域 | 送料 | 重量 |
株式会社エスグランドインポート
〒755-0006 山口県宇部市岬町三丁目1番2-2号
TEL: 0836-21-8800
FAX: 0836-33-5505
担当: 村上
◆商品説明◆
【調理のコツ】
火で炙る前に、濡れタオルで湿らせ、柔らかくしてから炙ってください。
のこを数枚重ねて三角または板状に成形し、天日で乾燥させたものです。地方によっては「くちこ・ばちこ・干しこ」ともいいます。色も味もウニに似ていて、軽くあぶっていただきます。加工に手間がかかる上、生産量も少ないことから高級珍味として重宝されています。