黒米は稲の原種で古代米の一種です。
普通の白米に比べて、たんぱく質、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、ナイアシン、リジン、トリプトファン等やさらに、鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどミネラル成分も豊富に含まれています。
黒米の黒い色にはポリフェノールの一種のアントシアニンが含まれています。
抗酸化作用により老化の防止とともに、肌の老廃物なども取り除くという効果もあります。
また胃腸を丈夫にするなど、滋養強壮に効果があり、造血作用もあるとされています。
アントシアニンは、体の新陳代謝を良くしてくれて、栄養を効率的に細胞へ促す事が出来る優れものです。
取扱社名:株式会社 雑穀米本舗
単価: | 880円/kg(税込) | |
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販売最小ロット: | 4,400円/5kg(1kgx5袋)(税込) | |
生(原)産地: | 北海道 | |
加工地: | 静岡県 | |
形態: | 箱 | |
荷姿: | 1kgごとに真空パック/5袋 | |
サイズ: | 約5.5kg(箱重量込み) | |
賞味期限: | 高温多湿を避けて直射日光に当たらない場所で保管して下さい。(常温) | |
納期/発送体制: | 受注日より3営業日以内に発送/常温便 | |
納入実績: | レストラン、居酒屋、スーパー、百貨店、等 | |
参考メニュー: | 黒米ご飯、ブラックライスカレー、ブラックライスオムライス 等 | |
備考: | 風選別、色彩選別、目選別を行い品質管理には徹底をしております。 | |
原材料、食品添加物: | 黒米[もち品種] | |
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