程よいサシ加減のA3~A4の黒毛とうがらしです。ありがちな余計な脂はついていません。コスト管理も楽ですよ。
とうがらしはとんび、コショウミとも言われるウデ肉の赤身の塊です。運動量の多い部位で脂が少なくフィレに近いような食感や味わいが特徴。
ローストビーフや炙りに最適で焼き過ぎは厳禁。塩コショウや醤油ベースと相性が良いです。
最短当日(午前中受注)又は翌営業日発送致します!
取扱社名:株式会社肉の山形屋
単価: | 3,600円/kg 不定貫商品(重量は個体によって違います)(税込) |
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販売最小ロット: | 7,200円/1本(約2kg)※暫定2kgで計算しております(税込) | |
生(原)産地: | 国産 | |
加工地: | 国内加工 | |
種別: | 和牛(未経産/メス・去勢) | |
形態: | 箱 | |
荷姿: | 1本(真空)/ケース | |
サイズ: | 約2kg 約2kg(約2.0kg(約2.5kg((ケース重含む 混載可)))) |
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賞味期限: | 賞味期限残日数90日以上(冷凍) | |
解凍方法: | チルド解凍推奨 | |
納期/発送体制: | 受注日より3営業日以内に発送/冷凍便 | |
運送費: | 別途送料表を参照して下さい | |
納入実績: | レストラン・居酒屋・ホテル・結婚式場 | |
参考メニュー: | ステーキ ローストビーフ 牛カツ | |
原材料、食品添加物: | 黒毛和牛とうがらし3上〜4等級 | |
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■買い手様からの品質評価点 (5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です) |
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この商品の評価: | 評価総件数:11件 |
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当該企業過去出品全品評価自動集計: | 評価総件数:2,390件 |
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