◆商品説明◆
■本当に美味しい野沢菜は新潟魚沼にあります


野沢菜と言えば長野。
本場の野沢菜はとても美味ですが、長野に近く、
米処としても有名な「新潟県魚沼地域」も野沢菜の生産でとても有名です。

この地域の野沢菜の特徴は、なんといっても
「煮干し調味の醤油漬け」

当商品は新潟の有名老舗醸造、「山崎醸造」様の醤油に煮干し出汁を合わせた
唯一無二の野沢な醤油漬けです。

契約栽培で厳選されたかぶ菜を、収穫したその日のうちに漬け込み、静かに発酵させてあります。

風味豊かな醤油と煮干し出汁がマッチし、
噛めば噛むほどに旨味が口の中に広がる、
絶品野沢菜漬けです。



■普通の野沢菜漬けには戻れません

一度お使いいただいたお客様からのリピーターが大変多く、
「こんなに美味しい野沢菜は初めて！」というお言葉もよくいただきます。

野沢菜を普段からお使いのお客様も、初めてのお客様も、ご満足いただける商品です。

米処・酒処の魚沼で育った漬物ですから、
ご飯やお酒との相性もばっちりです。



■世界初？長期間保存が可能に。

最新冷凍技術で長期保存を可能にしました。
これまでの漬物は保存が冷蔵で賞味期限も早く、大量に仕入れることもできませんでした。
地域の伝統漬物も賞味期限の短さで泣く泣くメニューから外すことも。

この野沢菜は冷凍保存が可能なうえ、解凍後そのまま召し上がっていただける簡単さもあり、大変喜ばれています。