一般には流通しない、日本初の黒毛和牛とジャージー牛の掛け合わせた銘柄牛【びえい黒牛】のご紹介です。
一度食べたらリピーターになってしまうかも?
★美味しさの特徴
1、肉のキメが細かく黒毛和牛とジャージー牛の良い とこどりで、肉色も綺麗な鮮紅色 をしています。
2、肉に風味があり、牛特有に臭い(獣臭)がほとん どありません。
3、肉に甘みがあり、やわらかくソフトです。
4、牛本来の赤みが強く赤ワインとの相性は抜群です。
銘柄【びえい黒牛】の最大の特徴は日本酒を製造した時に産出される酒粕の生酵母を牧場独自の飼料に配合しています。
又、牛に与えられる粗育料は有機栽培生産された粗育料を使用し、さらに大雪山から豊富に湧き出る湧水を飲んで育てられたこだわりの牛です。
国産チルドなので外国産と違って牛特有の獣臭など一切しない、ホテルやフレンチでも使用できる極上肉です。
極上の肩ロースを是非お試しあれ。
取扱社名:株式会社 NBSホールディングス
単価: | 4,000円/kg 不定貫商品(重量は個体によって違います)(税込) |
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販売最小ロット: | 100,000円/25kg×1PC 暫定25kgで計算しています(税込) | |
生(原)産地: | 北海道 | |
加工地: | 日本 | |
形態: | 箱 | |
荷姿: | 箱/25kg×1PC | |
サイズ: | 約25kg 約25kg(約25Kg〜30kg) |
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賞味期限: | 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください (冷蔵) | |
納期/発送体制: | 受注日より5日以内/冷蔵便 | |
運送費: | 別途送料表を参照して下さい | |
納入実績: | 焼肉屋、ホテル、レストラン、居酒屋等、トレーニングジム | |
参考メニュー: | チャーシュー、おつまみ、炒め物、ステーキ、加工肉 | |
原材料、食品添加物: | 牛 | |
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■買い手様からの品質評価点 (5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です) |
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この商品の評価: | 評価が3件未満です | |
当該企業過去出品全品評価自動集計: | 評価総件数:95件 |
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お客様の声 | ||
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