鮮やかな肉質で霜降りが美しく、旨味があり上質な味わいが特徴の銘柄牛『大和牛』です。
市場には限られた頭数しか流通していなため、とても希少な銘柄黒毛和牛です。
他店との差別化メニューにどうぞご使用下さい。
〜詳細〜
大和牛は鎌倉時代からの銘牛です。全国的には流通量は少ないため、希少性は高いお肉だと思います。肉質は鮮やかな色彩で適度な霜降りが美しく味は旨味がある上、あっさりとお召し上がりいただける和牛肉です。
大和牛の肩ローススライスは見た目にも鮮やかな極め細やかな油が口に入れた瞬間!芳醇な香りを解き放ち、更に上質な肉質、柔らかな食感とが織りなす絶妙なハーモニーが絶品です。一見濃厚にも見えますが食して頂けると、大和牛の特徴である肉の良質さが成せる後味の良さ!「さらり」とした余韻に驚かれます。
用途:しゃぶしゃぶ、すき焼き等
<大和牛の魅力>
穏やかな時の流れを感じさせる大和高原で、
爽やかな風を受けゆったりと育まれた上質の
銘牛です。
.大和牛は奈良県内で14ヶ月以上飼育
(協議会の認定を受けた生産農家で飼育)
• 黒毛和種の未去勢・雌牛のみに限定
• 出荷月齢は30ヶ月以上飼育
• 奈良県食肉流通センターへ出荷されたもの
以上の規格要件を満たした肉牛を「大和牛」と認定。
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銘牛『大和牛』A4〜5等級◆大和牛指定販売店です◆
いつも当店をご利用賜り誠にありがとうございます。
銘柄牛『大和牛』A4〜5等級 おかげ様で高評価を
頂いております。
〜希少◆銘牛『大和牛』〜
サーロイン A4〜5等級
モモ A4〜5等級
リブロース A4〜5等級
肩ロース A4〜5等級
上レバー
甘みがありとても美味しいので是非試してみて下さい。
今後とも宜しくお願い致します。
増田農業株式会社
代表取締役社長 増田智嗣
取扱社名:増田農業株式会社
単価: | 8,200円/kg(税込) | |
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販売最小ロット: | 8,200円/(500g×2パック)×1箱(税込) | |
生(原)産地: | 奈良県産 | |
加工地: | 奈良県 | |
種別: | 和牛(未経産/メス・去勢) | |
形態: | 真空パック | |
荷姿: | 500g×2パック/箱 | |
サイズ: | 約1kg 約1kg(真空パック) |
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賞味期限: | 加工日より180日(冷凍) | |
解凍方法: | 使用される1日前より冷蔵庫内で解凍して下さい | |
納期/発送体制: | 受注日より3日以内/冷凍便 | |
運送費: | 別途送料表を参照して下さい | |
納入実績: | ホテル・焼肉店・レストラン・精肉店等 | |
参考メニュー: | しゃぶしゃぶ・すき焼き | |
備考: | 必ず、十分加熱してからお召し上がりください。 | |
原材料、食品添加物: | なし | |
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■買い手様からの品質評価点 (5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です) |
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この商品の評価: | 評価が3件未満です | |
当該企業過去出品全品評価自動集計: | 評価総件数:190件 |
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お客様の声 | ||
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