【5枚入れに規格変更※サイト内にて販売中】
桜のチップの燻煙を、20度以下に冷やし
鯖に吹き付けることで表面を桜の香りで包み込み、
レアでしっとりジュ−シーな生ハム食感に仕上げました。
さらに皮目をバーナーで炙り香ばしく仕上げてあります。
日本酒、ワイン、焼酎、ウイスキーなどの酒のつまみに人気の商品です。
★最高賞★「農林水産大臣賞」【2冠達成!】
平成20年度 第十九回全国水産加工品総合品質審査会
平成20年度 ふるさと食品中央コンクール[新技術開発部門]
━━━簡単なおすすめ つけ合わせ レシピ━━━
「鯖の冷燻」は脂と燻製の薫りで味が強いので
つけ合わせにサッパリしたものがよく合います。
●玉葱スライスにレモン汁をかけたつけ合わせ
●トマトと白髪ネギにオリーブオイルをかけブラックペッパーをまぶしたつけ合わせ
※野菜サラダにのせて洋風ドレッシングもよく合います。
※12ケース(24パック)まで1個口で配送可能です。
---------------関連商品----------------
下記商品もサイトにて販売中です。
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・鯖の冷燻製【1枚真空×12パック】
・業務用鯖の冷燻製【6枚入x12パック】
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━━━━━━━━━━お知らせ━━━━━━━━━━━
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※インボイス対応の納品書が必要な場合は備考欄に記載...(続きを表示)
取扱社名:株式会社ディメール
単価: | 1,400円/400g(パック)(税込) | |
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販売最小ロット: | 2,800円/1ケース(2入)(税込) | |
生(原)産地: | 日本 | |
加工地: | 青森県八戸市 | |
形態: | ダンボール | |
荷姿: | 6枚入×2パック/ケース | |
サイズ: | 約0.8kg 約0.8kg(6枚入×2パック) |
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賞味期限: | -18℃以下で180日(冷凍) | |
解凍方法: | パックのまま溜め水に入れて解凍 | |
納期/発送体制: | 受注日より3日以内/冷凍便 | |
運送費: | 別途送料表を参照して下さい | |
納入実績: | 卸売市場 問屋 量販店、居酒屋 | |
参考メニュー: | さしみ、サラダ、丼 | |
備考: | 解凍後 要冷蔵10℃以下で7日 | |
原材料、食品添加物: | さば(国産)、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、みりん、還元水飴/調味料(アミノ酸等) | |
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■買い手様からの品質評価点 (5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です) |
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この商品の評価: | 評価総件数:3件 |
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当該企業過去出品全品評価自動集計: | 評価総件数:2,798件 |
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