【不定貫】 ポルトガル産生ハムマトネラ（成型ブロック） 冷蔵品
| 商品名 | 【不定貫】ポルトガル産生ハムマトネラ（成型ブロック） 冷蔵品
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|---|---|
| 単価 |
2,538円／kg
不定貫商品(重量は個体によって違います)（税込） |
| 販売最小ロット | 15,228円／１本：約6ｋｇ（税込） |
| 生(原)産地 | ポルトガル産 |
| 加工地 | ポルトガル |
| 形態 | 箱 |
| 荷姿 | 1本約6ｋｇ |
| サイズ |
約6kg 約6kg(約6kg) |
| 賞味期限 | 製造日から365日（冷蔵） |
| 納期/発送体制 | 受注日の翌営業日〜翌々営業日に発送 |
| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
| 納入実績 | イタリアン、スパニッシュ、肉バル、ビストロ、 |
| 参考メニュー | 生ハム、サラダ、ピザ |
| 原材料、食品添加物 | 豚もも肉、食塩、糖類（砂糖、ぶどう糖）/発色剤（硝酸ナトリウム、亜硝酸ナトリウム）、酸化防止剤（エリソルビン酸ナトリウム）、クエン酸三ナトリウム |
| この商品の評価 | 評価が3件未満です |
| 当該企業過去出品全品評価自動集計 |   評価総件数：115件 |
| お客様の声 | |
| インボイス | 発行可 |
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川島食品株式会社
インボイス発行可
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弊社取り扱い商品をご覧頂きまして有り難う御座います。
『ポルトガル産生ハムマトネラ（成型ブロック） 冷蔵品』の他にも取扱商品があります。
是非ご覧下さい。
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お知らせです。
営業日の午前8時までのご注文→翌営業日または翌々営業日の発送となります。
午前8時を過ぎますと、翌営業日の午前8時締切扱いでの対応とさせて頂ければと存じます。
弊社の都合で誠に恐縮ではございますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
また、弊社では、自社オンラインショップも運営しており、そちらであれば、クレジットカード決済に対応しております。
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送料について
| 地域 | 送料 | 重量 |
| クール料込/税込 | 表記重量には、 箱の重量を 含んでおります。 |
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| 北海道エリア 北海道 |
A.2376(120サイズ) B.1991(100サイズ) C.1793(80サイズ) |
A.15kg(120サイズ) B.10kg(100サイズ) C.5kg(80サイズ) |
| 東北エリア 青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島 |
A.2013(120サイズ) B.1595(100サイズ) C.1254(80サイズ) |
A.15kg(120サイズ) B.10kg(100サイズ) C.5kg(80サイズ) |
| 関東エリア 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨 |
A.1925(120サイズ) B.1441(100サイズ) C.1155(80サイズ) |
A.15kg(120サイズ) B.10kg(100サイズ) C.5kg(80サイズ) |
| 信越エリア・中部エリア・北陸エリア 長野・新潟・静岡・愛知・三重・岐阜・富山・石川・福井 |
A.1958(120サイズ) B.1474(100サイズ) C.1199(80サイズ) |
A.15kg(120サイズ) B.10kg(100サイズ) C.5kg(80サイズ) |
| 関西エリア 大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫 |
A.2013(120サイズ) B.1595(100サイズ) C.1254(80サイズ) |
A.15kg(120サイズ) B.10kg(100サイズ) C.5kg(80サイズ) |
| 中国エリア 岡山・広島・山口・鳥取・島根 |
A.2156(120サイズ) B.1727(100サイズ) C.1375(80サイズ) |
A.15kg(120サイズ) B.10kg(100サイズ) C.5kg(80サイズ) |
| 四国エリア 香川・徳島・愛媛・高知 |
A.2266(120サイズ) B.1837(100サイズ) C.1507(80サイズ) |
A.15kg(120サイズ) B.10kg(100サイズ) C.5kg(80サイズ) |
| 九州エリア 福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島 |
A.2376(120サイズ) B.1991(100サイズ) C.1639(80サイズ) |
A.15kg(120サイズ) B.10kg(100サイズ) C.5kg(80サイズ) |
| 沖縄エリア 沖縄 |
A.3509(120サイズ) B.2728(100サイズ) C.2090(80サイズ) |
A.15kg(120サイズ) B.10kg(100サイズ) C.5kg(80サイズ) |
営業日のご案内
2024年04月 がお休み
2024年05月 がお休み
その他、お見積もり・ご相談につきましては電話またはフォームにてお問い合わせ下さい。
川島食品株式会社
〒168-0062 東京都杉並区方南1-26-7
ＴＥＬ： 03-3325-0530
ＦＡＸ： 03-5355-3101
担当： 川島 剛一
◆商品説明◆
ロウレンソさんの9ヶ月熟成したポルトガル伝統の生ハム”Presunto(プレズント)”です。
スライス用にボンレスを四角く成型したブロックとなります。
ポルトガルは隣国のスペインやイタリアと同じく生ハムの生産国として広く知られております。
豚の品種：ランドレース種
ハムなどの加工肉には脂肪が薄く、赤身がしっかりしている品種が適しており、ランドレース種はこの条件に最も適した品種です。
塩：アルガルヴェの天然塩
アルガルヴェはポルトガル最南部の地方でキレイな水質の大西洋の海水から作られる天然塩を使用しています。アルガルヴェの天然塩はポルトガルで「塩の花」「白い金」と呼ばれる高品質の天然塩として知られています。
【高地での生産】
生ハムの熟成には昼夜の寒暖差が重要な要素です。寒暖差があることで生ハムの水分が平地よりも抜けやすく、肉質も締まる為、熟度の高い生ハムに仕上げる事が出来ます。
【低温熟成】
生ハムは高温で熟成されると塩気がつよくなってしまい、角の立った味になってしまいます。まろやかな味に仕上がるよう創業者家族に伝わる低温熟成製法で丁寧に作られています。
イタリア産プロシュートの代替えとしてはかなり優秀な商品です。