商品名 | 【不定貫】黒毛和牛交配 特選牛ミスジ F1
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単価 |
4,300円/kg
不定貫商品(重量は個体によって違います)(税込) |
販売最小ロット | 10,500円/約2.5kg(1P(2.0kg前後〜2.6kg前後)(税込) |
生(原)産地 | オーストリア |
加工地 | オーストリア |
提供数量 | 現在残り(30) |
形態 | 真空パック/ダンボール |
荷姿 | 真空パック/ダンボール |
サイズ |
約2.5kg 約2.5kg(1P(2.0kg前後〜2.6kg前後) |
賞味期限 | 製造日より350日間(冷凍) |
解凍方法 | 冷蔵庫内低温解凍 |
納期/発送体制 | 受注日より5〜7日以内 |
運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
納入実績 | 焼肉店、居酒屋、ホテル |
参考メニュー | ステーキ、焼肉等 |
原材料、食品添加物 | 牛ミスジ部位 |
この商品の評価 | 評価が3件未満です |
当該企業過去出品全品評価自動集計 | 評価総件数:2,863件 |
お客様の声 | |
インボイス | 発行可 |
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地域 | 送料 | 重量 |
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ヤマト運輸・佐川急便「★発送日より翌日到着予定地域」 九州(福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島) 中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根) |
1600円(クール便・税込) 1550円(クール便・税込) 1500円《まとめ割引》 |
100サイズ8.5kg迄) 120サイズ14.2kg迄) 140サイズ約20kg前後 |
ヤマト運輸・佐川急便「★発送日より翌日到着予定地域」 佐川急便「★発送日より翌々日到着予定地域」 四国(香川・徳島・高知・愛媛) 関西(京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫) |
1700円(クール便・税込) 1680円(クール便・税込) 1650円《まとめ割引》 |
100サイズ8.5kg迄) 120サイズ14.2kg迄) 140サイズ約20kg前後 |
ヤマト運輸「★発送日より翌日到着予定地域」 佐川急便「★発送日より翌々日到着予定地域」 北陸(富山・石川・福井) 東海(愛知・岐阜・三重) ※静岡「★ヤマト運輸・佐川急便共に発送日より翌々日到着予定地域」 |
1760円(クール便・税込) 1700円(クール便・税込) 1650円《まとめ割引》 |
100サイズ8.5kg迄) 120サイズ14.2kg迄) 140サイズ約20kg前後 |
ヤマト運輸・佐川急便「★発送日より翌々日到着予定地域」 信越(長野・新潟) 関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨) |
1850円(クール便・税込) 1780円(クール便・税込) 1760円《まとめ割引》 |
100サイズ8.5kg迄) 120サイズ14.2kg迄) 140サイズ約20kg前後 |
ヤマト運輸・佐川急便「★発送日より翌々日到着予定地域」 東北(青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島) |
1900円(クール便・税込) 1880円(クール便・税込) 1850円《まとめ割引》 |
100サイズ8.5kg迄) 120サイズ14.2kg迄) 140サイズ約20kg前後 |
ヤマト運輸・佐川急便「★発送日より翌々日到着予定地域」 北海道(※一部中2日かかる地域がございます) |
2950円(クール便・税込) 3564円(クール便・税込) 3300円《まとめ割引》 |
100サイズ8.5kg迄) 120サイズ14.2kg迄) 140サイズ約20kg前後 |
ヤマト運輸「★発送日より翌々日到着予定地域」 沖縄 |
3000円(クール便・税込) 3500円(クール便・税込) 3300円《まとめ割引》 |
100サイズ8.5kg迄) 120サイズ14.2kg迄) 140サイズ約15kg前後 |
オールミート株式会社
〒802-0017 福岡県北九州市小倉北区東篠崎1-1-37
TEL: 093-941-1529
FAX: 050-3737-5220
担当: 大岩 義昇(オオイワ ヨシノリ)
◆商品説明◆
日本、シンガポール、香港、米国で大人気のシャー和牛の特選牛ミスジ。
黒毛和牛交配種 牛ミスジ「オイスターブレード」のご紹介です。
■選び抜かれた高品質な黒毛和牛の血が50%以上の牛を長期穀物肥育したお肉ですので。輸入牛の中では最高品質の肉質!!!
■通常牛ミスジより歩留まりが良く、鮮度良好時に冷凍真空パックされておりますので、使いやすく国産和牛にも引けを取らない肉質・味・脂肪交雑(霜降り)。
■国産商品の代替えに十分なる商材です。是非この機会にお試しになられてみてください。
■ミスジは、肩甲骨の裏あたりに位置した「ウデ肉」にあたります。断面で見分けがつきやすく、真ん中に一本すじが入っているのが特徴的。
通常、お肉はよく動かす部位ほど硬く、あまり動かさない部位ほど柔らかいといわれています。肩からウデにかけてはよく動かす部位ですが、ミスジの位置する、
肩甲骨の裏はあまり動かさないため、柔らかくとても食べやすい部位。
硬めの肉質が多いウデ肉の中では最も霜降りが多い部位として知られています。肉の真ん中と、その上下に3本すじが入っていることから「ミスジ(三筋)」と呼ばれています。
牛1頭あたり約2-3kg程度しか取れない、非常に希少な部位です。
■歩留まり88%程度
※個体差があり全てでは御座いませんが現地でなるべく筋脂は少なくなるよう同じように加工されております。
■焼肉・ステーキ等に最適!