商品詳細

■【不定貫】アンガスビーフ チャックアイ チルフロ ■ブロックカット■ 

アンガスビーフ チャックアイ チルフロ ■ブロックカット■ 
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ご紹介させていただくチャックアイ(肩ロース)ブロックカットは通常のチャックアイロールに比べて、ネック側を限りなく短くし、写真のようにザブトンとロースの芯の部分を重視された『ブロックカット』になっております。

■今回お届けさせていただくブロックは冷蔵輸入された肩ロースブロックを一定の温度を保つ冷蔵庫で一定期間『寝かせ』ることにより、肉が持っている酵素によってたんぱく質が分解され、旨味[アミノ酸]へと肉の味を1ランク変化したブロックを急速冷凍しております。

■ご注文の増加により常にご提供出来るよう在庫を確保しておりますのでお試し期間限定で販売させていただきます。

1本約5〜8kg前後で断面もステーキに最適な大きさになっております。

■主に北米産グレードトリプルAクラス、注目度の高いブラックアンガス牛を70%以上!
コーンを中心に育てられたコーンフェッドビーフ!
柔らかいジューシーな肉質!アンガス種のバランスのとれた霜降り。
歩留まり重視のステーキ用に開発されたブロック肉です。

★2パック迄送料120サイズ1個口

お気軽にお問い合わせください。
オールミート担当者:近藤昌樹093-941-1529

取扱社名:オールミート株式会社


単価: 1,710円/kg
不定貫商品(重量は個体によって違います)(税込)
販売最小ロット: 9,100円/1p【約5〜9kg)】(税込)
生(原)産地: 欧米産(アメリカ・カナダ等)
加工地: 欧米産(アメリカ・カナダ等)
形態: 真空パック/ダンボール
荷姿: 真空パック/ダンボール
サイズ: 1p【5〜9kg)】
賞味期限: 製造日より2年間(冷凍)(冷凍)
解凍方法: 自然解凍、冷蔵庫低温解凍。
納期/発送体制: 受注日より1日〜3日以内
運送費: 別途送料表を参照して下さい 
納入実績: 焼肉店、居酒屋、ホテル
参考メニュー: ステーキハウス、レストラン、ホテル、旅館
原材料、食品添加物: 輸入牛肉
【受注最小注文】 1p【約5〜9kg)】 ×   
■買い手様からの品質評価点
(5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です)
この商品の評価:
評価総件数:32件
当該企業過去出品全品評価自動集計:
評価総件数:1,872件
お客様の声
担当 大岩 義昇(オオイワ ヨシノリ)
この商品の出品社情報
オールミート株式会社
担当 大岩 義昇(オオイワ ヨシノリ)

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