◆商品説明◆
国産牛ローストビーフ用ウチモモのご提供です。

★最短処理のため、鮮度が抜群★
　と畜後、自社工場にて枝肉処理後（脱骨）すぐ商品の
　仕上げ！空気に触れる時間が短いため、品質保持に
　優れています！

★当社の商品はコスパが良い★
　当社は枝肉、生体を直接買付！自社処理と最短ルート
　で処理しているため、コスパに貢献！

　さらに！！グリムキにしているため高歩留りとロスを
　軽減させてます！

★味わい、肉質がミソ★
　ホル経は赤身肉で肉質が硬めのため、薄切りに。
　ただ、再肥育した牛ですので肉の味わいがはっきりと
　しています！

★輸入牛肉の代替に★
　輸入牛肉が高騰！！円の価値⤵、品薄状態が続いてい
　る今。
　利益を損ねる原因に。仕入れ方法の改善が打開策の
　１歩です！！


【商品の留意点】
　・牛の状態によってうちもも1本の重さと大きさが
　　違いがでます。

　　盤面を大きく取りたい方は5kg以上との備考欄記載
　　をお願い致します。

　・個体はそれぞれ色あいなど差がありますので、
　　あらかじめご了承くださいませ。

　・もも自体の水分量が他の部位と比べ多いことから
　　ドリップがでやすい傾向にあります。
　　
　　可能な限り半解凍での調理をお願い致します。

　・当商品はできあがったローストビーフではありま
　　せん。

※約20kg(4本〜5本）で１ケース（140サイズ）です。
　半端な注文する場合は運賃ロスにつながりますので
　余裕があれば4本以上のご注文がお得です。

◆◇◆◇◆--◇◆当社の商品について--◆◇◆◇◆◇

⇒当社は国産のホルスタイン経産が中心。

⇒仕入れには北関東中心に枝、生産農家直接購入
　も実施（生体）。仕入れルートが多岐にわたる
　ことから価格にも反映が可能に。

⇒再肥育を中心に自社処理を実施しているため、
　交雑種よりも肉の味わいがあり、鮮度は新しい
　ものになっています。

⇒経産の中でもC2・B2の格付が中心、当社基準に
　満たされた牛で、ホルスの中でも高品質なもの
　をご提供。

⇒肉色は濃い目の赤身肉ですが、酸素に触れると
　鮮やかな薄紅色に発色します。

⇒和牛や交雑より硬めですが、スライスものミンチ
　などに使われてます。

　冷食（ローストビーフ）から熱いうどんの
　トッピングや焼き材など商品展開は幅広く
　使われます。

⇒国産牛肉は誰が生産し、どのような流通がわか
　る仕組みから、安心して活用でき、当社の多様な
　仕入れ方法から食材にかかる費用の軽減に
　つながります。

　※送料・発送時のリードタイムについては
　　送料表をご確認ください。（離島等）

　※Ｍマートでのクレジット決済を忘れて
　　しまった場合でも佐川急便で決済対応可能
　　です。

　　状況に応じて活用してください。

　※返品については原則できませんが、当社での
　　不手際があった場合対応いたします。

　※お問い合わせは、メールもしくは電話対応
　　いたしますが、電話は土日以外の16時まで
　　土日は対応不可となります。

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