【不定貫】 熟成 上州麦豚 ウデ １本
| 商品名 | 【不定貫】熟成 上州麦豚 ウデ １本
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|---|---|
| 単価 |
1,066円／1kg
不定貫商品(重量は個体によって違います)（税込） |
| 販売最小ロット | 6,396円／６ｋｇ〜７ｋｇ（税込） |
| 生(原)産地 | 群馬県 |
| 加工地 | 群馬県 |
| 形態 | 袋 |
| 荷姿 | 袋/箱 |
| サイズ |
約6.5kg 約6.5kg(6ｋｇ〜７ｋｇ) |
| 賞味期限 | 冷蔵７日間（冷蔵） |
| 納期/発送体制 |
 営業日より３日以内 |
| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
| 納入実績 | レストラン、中華、焼肉等 |
| 参考メニュー | 炒め物、グリル等 |
| 原材料、食品添加物 | 精肉 |
| この商品の評価 | 評価が3件未満です |
| 当該企業過去出品全品評価自動集計 |   評価総件数：817件 |
| お客様の声 | |
| インボイス | 発行可 |
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株式会社 堀内商事
インボイス発行可
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弊社取り扱い商品をご覧頂きまして有り難う御座います。
『熟成 上州麦豚 ウデ １本』の他にも取扱商品があります。
是非ご覧下さい。
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是非ご覧下さい。
お知らせです。
熟成肉は、お肉の柔らかさと肉本来の旨みや甘味を楽しめます。
熟成はお肉の味を追求して手間とこだわりをかけた製法です。主に高級レストラン、バル、ステーキ店、焼肉店に卸しており、おかげ様で好評で強くリピートを頂いています。
高級品質の熟成肉をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。
熟成はお肉の味を追求して手間とこだわりをかけた製法です。主に高級レストラン、バル、ステーキ店、焼肉店に卸しており、おかげ様で好評で強くリピートを頂いています。
高級品質の熟成肉をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。
送料について
| 配送料備考 |
| 【クロネコヤマトクール便】 120サイズ 総重量最大15キロまで。（箱の重量込になります） ご不明点は、お気軽にご連絡ください。 【配送希望時間帯をご指定出来ます】 ・午前中・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・19時〜21時 （お時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます） ○冷凍商品とチルド商品と混載する場合はチルド便にて発送させて頂きますのでご了承下さいませ。 ○商品は全て真空パック包装にてお届けいたします。 |
| 地域 | 送料 | 重量 |
|
■北海道（北海道） |
2,288円 |
120サイズ15kg以内クール |
|
■北東北（青森・秋田・岩手） ■南東北（宮城・山形・福島） |
1,894円 |
120サイズ15kg以内クール |
|
■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） ■信越（新潟・長野） ■北陸（富山・石川・福井） ■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） |
1,828円 |
120サイズ15kg以内クール |
|
■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） |
1,894円 |
120サイズ15kg以内クール |
|
■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ■四国（香川・徳島・愛媛・高知） |
2,013円 |
120サイズ15kg以内クール |
|
■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
2,169円 |
120サイズ15kg以内クール |
|
■沖縄（沖縄） |
4,016円 |
120サイズ15kg以内クール |
営業日のご案内
2024年04月 がお休み
2024年05月 がお休み
その他、お見積もり・ご相談につきましては電話またはフォームにてお問い合わせ下さい。
株式会社 堀内商事
〒370-0046 群馬県高崎市江木町989-1
ＴＥＬ： 027-384-4388
ＦＡＸ： 027-384-4366
担当： 鈴木
◆商品説明◆
この商品は、群馬県産の上州麦豚のウデを使用した熟成肉です。
しっかりと熟成させることで、旨味が凝縮され、柔らかくジューシーな食感に仕上がっています。
炒め物やグリル料理など、お好みの調理法で美味しく召し上がれます。
高品質な素材を使用しているため、家庭でもプロ並みの味わいを楽しむことができます。
是非一度お試しください。
希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。
★品質・価格にお客様の信頼をいただいております！
品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。
★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません！
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ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。
柔らかさそのまま熟成・・・
マイナス３度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。
胃もたれしにくい脂肪融点・・・
熟成をかけることで従来の脂身より５℃〜８℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。
臭みを除き旨味伝える香り・・・
熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。
基本熟成日数
牛肉 熟成期間２５日〜４０日
豚肉 熟成期間１４日〜３０日
１００日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。