商品詳細

■仙台銘品牛タン焼き【希少】オランダ産仔牛 厚切6mm塩味 10kg

仙台銘品牛タン焼き【希少】オランダ産仔牛 厚切6mm塩味 10kg
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★氷感庫による熟成工程を経て製造されることで美味しさが引き出されてより美味しく仕上がります。

厳選された原材料を低温熟成(氷感熟成)させて作り上げた逸品です。
丸牛タンではなく本場仙台牛タン焼き専門店向けカットです。
100g(約4〜5枚)づつ冷凍のままでの取り出せるようにパック分けされています。

オランダ王国の最大級の精肉会社イクロ社(EKRO)より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。
オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。
稀に小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛のものです。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。

塩味は原材料にこだわり化学調味料を使用しない無添加商品です。
ここで化学調味料などを使って簡単に仕上げることはしておりません。
塩とホワイトペッパーのみで牛タンの旨みを引き出しております。
製造施設も「みやぎ食品衛生自主管理認証制度(みやぎHACCP)」の登録施設で安心です。
タン先、サガリの硬い部分は除いてあります。

取扱社名:宮城はらから市場


単価: 4,988円/kg(税込)
販売最小ロット: 49,880円/10kg(100g×100袋)(税込)
生(原)産地: オランダ
加工地: 宮城県
形態:
荷姿: 1個口で最大10kgまで対応
サイズ: 約10kg((100gパック×10)×10)
賞味期限: 製造日より180日(冷凍)
解凍方法: 冷蔵解凍してください。お急ぎの場合は流水解凍してください。
納期/発送体制: 受注日より5営業日以内に発送。受注製造の場合、7〜10営業日以内に発送いたします。
運送費: 別途送料表を参照して下さい 
納入実績: 牛タン専門店、レストラン、お土産店、等
参考メニュー: 仙台牛タン焼き、BBQ、焼肉
備考: 化学調味料無添加の商品です。牛脂の注入や結着剤の使用も行っておりません。
原材料、食品添加物: 牛タン(オランダ)、食塩、ホワイトペッパー
【受注最小注文】 10kg(100g×100袋) ×   
■買い手様からの品質評価点
(5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です)
この商品の評価: 評価が3件未満です
当該企業過去出品全品評価自動集計:
評価総件数:13件
お客様の声
担当 武田 裕之
この商品の出品社情報
宮城はらから市場
担当 武田 裕之

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