商品名 | 【紀州仕立て鮎】子持ち 冷凍(凍眠)特大 8尾/kgサイズ
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単価 | 330円/125g |
販売最小ロット | 330円/一尾からご注文可能です。(税込) |
生(原)産地 | 和歌山 |
加工地 | 和歌山 |
提供数量 | 現在残り(15) |
形態 | 袋 |
荷姿 | 袋/箱 |
サイズ |
約0.125kg 約125g〜 |
賞味期限 | マイナス18℃以下で2年。解凍後、加熱してお召し上がりください。(冷凍) |
解凍方法 | 冷蔵庫で自然解凍、又は、流水で溶かしてください。 |
納期/発送体制 | 受注日より5日以内 |
運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
納入実績 | ホテル、旅館、レストラン、和食店、道の駅 |
参考メニュー | 塩焼き、鮎飯など |
原材料、食品添加物 | 鮎 |
この商品の評価 | 評価が3件未満です |
当該企業過去出品全品評価自動集計 | 評価総件数:21件 |
お客様の声 | |
インボイス | 発行可 |
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配送料備考 |
●下記料金は、クール代金含みます ●常温配送の場合 5kg以内→下記料金から 220円引き 10kg以内→下記料金から 330円引き |
地域 | 送料 | 重量 |
■北海道(北海道) |
2,420円 2,693円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール |
■北東北(青森・秋田・岩手) |
1,177円 1,386円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール |
■南東北(宮城・山形・福島) |
1,056円 1,265円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール |
■関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨) |
935円 1,144円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール |
■信越(新潟・長野) |
957円 1,188円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール |
■北陸(富山・石川・福井) |
924円 1,133円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール |
■中部(静岡・愛知・三重・岐阜) |
924円 1,133円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール |
■関西(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫) |
902円 1,133円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内 |
■中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根) |
924円 1,133円 |
80サイズ5kg以内クール クール |
■四国(香川・徳島・愛媛・高知) |
924円 1,133円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール |
■九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島) |
957円 1,177円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール |
■沖縄(沖縄) |
2,288円 3,036円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール |
あゆ吉
〒640-0351 和歌山県和歌山市和田1194番地8
TEL: 073-478-3200
FAX: 073-478-0680
担当: 川村 純
◆商品説明◆
【一尾からご注文可能!】
焼き上がりは黄金(こがね)色。
肉厚ジューシーな、より天然に近い新鮮な鮎を凍眠(リキッドフリーザー)で冷凍するので、フレッシュそのもの。
※脱酸パックした鮎を約7〜8分で凍結させるため、ドリップも少なく生のぬめりもそのまま!!
※写真は、解凍後の状態です。解凍後でもこの美しさ!!
※写真のシール類は撮影用です。
和歌山で有名な淡水魚と言えば、清流の女王と言われる「鮎」。一般的に天然ものが重宝されがちですが、いま注目を集めているのが「紀州仕立て鮎」と言われる養殖の鮎。
より天然に近い姿と味を追求し、エサにとことんこだわり、良質の天然地下水で育てた栄養価の高い鮎です。
紀州仕立て鮎、はここ和歌山県の豊かな自然を利用して大切に育てられた鮎です。
従来の養殖鮎と言えば、黒っぽい上に天然ものには見られる「追い星」もない魚体でした。しかし、豊富な天然地下水を使用した育て方や、改良に改良を重ねて作られたエサなど、品質管理にとことんこだわった養殖方法により、ほぼ天然ものと遜色ない、というよりむしろ、より美味しく育った鮎。それが「紀州仕立て鮎」なのです。