■【紀州仕立て鮎】冷凍（凍眠）大 10〜11尾／ｋｇサイズ【品切れ中】 
【一尾からご注文可能！】
焼き上がりは黄金（こがね）色。
肉厚ジューシーな、より天然に近い新鮮な鮎を凍眠（リキッドフリーザー）で冷凍するので、フレッシュそのもの。
※脱酸パックした鮎を約７〜８分で凍結させるため、ドリップも少なく生のぬめりもそのまま！！
※写真は、解凍後の状態です。解凍後でもこの美しさ！！
※写真のシール類は撮影用です。
和歌山で有名な淡水魚と言えば、清流の女王と言われる「鮎」。一般的に天然ものが重宝されがちですが、いま注目を集めているのが「紀州仕立て鮎」と言われる養殖の鮎。
より天然に近い姿と味を追求し、エサにとことんこだわり、良質の天然地下水で育てた栄養価の高い鮎です。
紀州仕立て鮎、はここ和歌山県の豊かな自然を利用して大切に育てられた鮎です。
従来の養殖鮎と言えば、黒っぽい上に天然ものには見られる「追い星」もない魚体でした。しかし、豊富な天然地下水を使用した育て方や、改良に改良を重ねて作られたエサなど、品質管理にとことんこだわった養殖方法により、ほぼ天然ものと遜色ない、というよりむしろ、より美味しく育った鮎。それが「紀州仕立て鮎」なのです。
取扱社名：あゆ吉
| 単価： | 230円/約100g（税込） | |
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| 販売最小ロット： | 230円/一尾からご注文可能です。（税込） | |
| 生(原)産地： | 和歌山 | |
| 加工地： | 和歌山 | |
| 提供数量： | 現在残り(0) |
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| 形態： | 袋 | |
| 荷姿： | 袋/箱 | |
| サイズ： | 約0.1kg 約0.1kg(約100ｇ〜) |
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| 賞味期限： | マイナス18℃以下で2年。解凍後、加熱してお召し上がりください。(冷凍) | |
| 解凍方法： | 冷蔵庫で自然解凍、又は、流水で溶かしてください。 | |
| 納期/発送体制： | 受注日より5日以内 | |
| 運送費： | 別途送料表を参照して下さい | |
| 納入実績： | ホテル、旅館、レストラン、和食店、道の駅 | |
| 参考メニュー： | 塩焼き、鮎飯など | |
| 原材料、食品添加物： | 鮎 | |
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| ■買い手様からの品質評価点 （5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です） |
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| この商品の評価： | 評価が3件未満です | |
| 当該企業過去出品全品評価自動集計： |   評価総件数：21件 |
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| お客様の声 | ||
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