| 商品名 | ”冬は俺の出番だ”朝獲り活・生青ツブ(ヒメエゾボラ)
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| 単価 | 1,800円/1kg |
| 販売最小ロット | 9,000円/5kg(税込) |
| 生(原)産地 | 北海道函館近海 |
| 加工地 | 函館 |
| 形態 | 発泡下氷 (リサイクル発泡) |
| 荷姿 | 発泡下氷(リサイクル発泡) 他の魚との同梱OKです。 |
| サイズ |
約5kg 5kgで●特大サイズ約40ヶ ●大サイズ約60ヶ ●中サイズ約80ヶ 値段は同じです |
| 賞味期限 | 発送日から7日(冷蔵) |
| 納期/発送体制 | 受注日より3日以内/冷蔵便 漁のない時、荒天により出漁できない時はスライド発送になります事ご了承いただきたいと思います。 |
| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
| 納入実績 | 和洋中レストラン様 寿司店様 居酒屋様 ホテル様 食堂様 |
| 参考メニュー | 刺身 焼ツブ 煮ツブ 野菜との炒め物 |
| 備考 | 黒っぽいものから白っぽいもの、こげ茶、黒緑と着く岩によって色が変わるが味は遜色ございません |
| 原材料、食品添加物 | 生鮮ものにつき添加物なし |
| この商品の評価 |
評価が3件未満です
お客様の声 |
| インボイス | 発行可 |
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| 地域 | 送料 | 重量 |
| ヤマト運輸 ※鮮魚の発送については、発泡スチロールに下氷しての発送になりますので、氷を含めた重量になります。 ※クール便は120サイズまでです。それ以上のサイズは氷を入れての常温での発送になります。 佐川急便 ※各地方の一番下段で、140サイズ 20kgでクールです。 |
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■北海道(北海道) |
946円 1,177円 1,749円 1,210円 2,465円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内常温 140サイズ20kg以内クール |
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■北東北(青森・秋田・岩手) |
1,067円 1,359円 1,870円 1,694円 2,656円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内常温 140サイズ20kg以内クール |
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■南東北(宮城・山形・福島) |
1,188円 1,419円 1,991円 1,815円 2,753円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内常温 140サイズ20kg以内クール |
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■関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨) ■信越(新潟・長野) |
1,309円 1,540円 2,112円 1,936円 2,848円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内常温 140サイズ20kg以内クール |
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■北陸(富山・石川・福井) ■中部(静岡・愛知・三重・岐阜) |
1,430円 1,661円 2,233円 2,057円 2,936円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内常温 140サイズ20kg以内クール |
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■関西(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫) |
1,551円 1,782円 2,354円 2,299円 3,127円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内常温 140サイズ20kg以内クール |
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■中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根) |
1,672円 1,903円 2,475円 2,420円 3,223円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内常温 140サイズ20kg以内クール |
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■四国(香川・徳島・愛媛・高知) |
1,793円 2,024円 2,596円 2,596円 0円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内常温 |
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■九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島) |
1,914円 2,145円 2,717円 2,662円 3,408円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内常温 140サイズ20kg以内クール |
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■沖縄(沖縄) |
3,618円 3,916円 4,895円 4,906円 0円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内常温 140サイズ20kg以内クール |
函館 朝獲り鮮魚ネット
〒041-0836 北海道函館市豊川町27-6
TEL: 09033953367
FAX: 0138-55-6173
担当: 磯 誠一郎
◆商品説明◆
■注文時に携帯電話と休業日を掲載していただくと発送の時に助かります。
味のいい巻貝で刺身に煮物に焼き物にといろいろ使える。刺身はエゾボラより粘液が多いように感じるが味は遜色ない。剥き身にして、もしくは殻のまま茹でて取り出し、唾液腺(テトラミン)を除いてから殻に戻す。これを殻のまま焼いてしょうゆを垂らすのが「焼きつぶ」である。しょうゆの焦げた匂いに食欲をそそられる。
刺身にしても癖がなく、貝特有の臭みもない。
甘みがあり、食感もいい。そしてワタなどから濃厚なダシが出ます。
青ツブのような巻貝は唾液腺(テトラミン)を取り除いてください。
■リサイクル発泡を使用する事があります。