【不定貫】 【モモのヒレ】鹿肉 シキンボ ジビエ 冷凍
| 商品名 | 【不定貫】【モモのヒレ】鹿肉 シキンボ ジビエ 冷凍
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|---|---|
| 単価 |
4,000円／400g
不定貫商品(重量は個体によって違います)（税込） |
| 販売最小ロット | 3,200円／800g/箱（税込） |
| 生(原)産地 | 日本（静岡） |
| 加工地 | 日本（横浜） |
| 形態 | 真空パック |
| 荷姿 | 2つ/箱 |
| サイズ |
約0.8kg kg/箱 ※箱重量込み60サイズ参照 |
| 賞味期限 | 発送日から10ヶ月以上（冷凍） |
| 解凍方法 | 冷蔵庫にて自然解凍 |
| 納期/発送体制 |
 受注日より2営業日以内に発送 |
| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい。 送料表 |
| 納入実績 | レストラン、洋食店、ホテルなど |
| 参考メニュー | ステーキ、オードブル、煮込みなど |
| 原材料、食品添加物 | 鹿肉 |
| この商品の評価 |
評価が3件未満です
お客様の声 |
| インボイス | 発行可 |
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「ドリップゼロ。繊細な料理にこそジビエファクトリーを。」
ミディアムレアで火を入れても縮まず、焼き色も美しく、ドリップも少ない――
それが、ジビエファクトリーの鹿肉のクオリティ。
秘密は、捕獲時のストレスを極限まで抑える「ネックショット」、
細胞を壊さずに冷凍する「液体瞬間冷凍」、
そして-60℃超低温帯での保存という、徹底した“鮮度ファースト”の体制にあります。
メインディッシュの一皿で差をつけたい料理人様へ。
ジビエファクトリーの肉は、「素材力」がそのまま店の価値を引き上げます。
「自然と共生する、新しい“肉”のかたち。」
 | 「火入れでわかる、肉の質。」
常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、お探しの商品や、大口の取引、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お気軽にご相談下さい。 |
「🥩一口で違いがわかる、ネックショットジビエ。」
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私どもは現在、末永くお付き合いのできる新規取引先も募集中です。
お気軽に、お問い合わせ・ご要望・ご希望・ご商談ください。
ジビエファクトリー
インボイス発行可
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『【モモのヒレ】鹿肉 シキンボ ジビエ 冷凍 』の他にも取扱商品があります。
是非ご覧下さい。
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お知らせです。
年末年始休業のお知らせ等
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送料について
| 配送料備考 |
| 【ヤマト運輸】クール便で発送いたします。 離島地区は別途料金が必要となります。 交通事情等により予定通り配達できない事がありますので予めご了承ください。 |
| 地域 | 送料 | 重量 |
| ※ご注意 商品の梱包重量または梱包サイズの大きい方が適用されます。 商品によっては、重量が満たない場合でもその上の送料、または複数個口になる場合がございますのでご了承ください。 いずれも最高重量以上は2個口以上での発送になります。(梱包重量を含む） |
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■北海道（北海道） |
1,727円 2,068円 2,486円 3,080円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■北東北（青森・秋田・岩手） ■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） |
1,331円 1,672円 2,090円 2,684円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■南東北（宮城・山形・福島） ■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） ■信越（新潟・長野） ■北陸（富山・石川・福井） ■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） |
1,210円 1,551円 1,969円 2,563円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ■四国（香川・徳島・愛媛・高知） |
1,463円 1,804円 2,222円 2,816円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
1,727円 2,068円 2,486円 3,080円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■沖縄（沖縄） |
1,727円 2,398円 3,146円 4,070円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
営業日のご案内
2026年01月 がお休み
2026年02月 がお休み
その他、お見積もり・ご相談につきましては電話またはフォームにてお問い合わせ下さい。
ジビエファクトリー
〒240-0021 神奈川県横浜市保土ヶ谷区保土ヶ谷町2-150-9
ＴＥＬ： 045-565-9483
ＦＡＸ： 045-565-9483
担当： 川村
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- 送料はお客様にてご負担ください。
- 注文前に必ず休業日をご確認ください。
◆商品説明◆
鹿肉の最良シキンボは、緻密な肉質と洗練された風味を兼ね備えた逸品です。シキンボとも呼ばれるこの部位は、赤身の深い味わいと適度な柔らかさが特徴。低脂肪でありながら豊かな旨味を備え、フレンチやイタリアンの高級料理にも用いられる食材です。冷凍保存により、季節を問わず最高の状態でお届けします。上質なジビエの真髄を、ご自宅でご体験ください。
その豊かな風味とジューシーさは、一口食べれば忘れられない美味しさ。
特別な日のご馳走としても、自分へのご褒美としてもぴったりです。
ぜひお試しください。