合鴨スモーク ● 鴨燻製 鴨スモーク 合鴨燻製
| 商品名 | 合鴨スモーク ● 鴨燻製 鴨スモーク 合鴨燻製
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| 単価 |
1,650円／1kg(5本)
下記の数量で注文すると、
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| 販売最小ロット | 1,650円／1kg（税込） | ||||||||||
| 生(原)産地 | 中国 | ||||||||||
| 加工地 | 中国 | ||||||||||
| 形態 | 袋 | ||||||||||
| 荷姿 | 1kg×12PC/ケース | ||||||||||
| サイズ |
約0.2kg 本 |
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| 賞味期限 | 発送日6ヶ月以上（冷凍） | ||||||||||
| 解凍方法 | 自然解凍 | ||||||||||
| 納期/発送体制 | 受注日より3営業日以内/冷凍便 | ||||||||||
| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 | ||||||||||
| 納入実績 | 居酒屋、仕出屋、ホテル、旅館 | ||||||||||
| 参考メニュー | 前菜、おせち、おつまみ、付きだし、サラダ | ||||||||||
| 備考 | スモーキーな香りが食欲をそそります!その芳醇な香りであなたのお料理をランクアップさせてください | ||||||||||
| 原材料、食品添加物 | 合鴨肉、砂糖、大豆たんぱく、食塩、香辛料/調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、増粘剤（カラギーナン）、発色剤（亜硝酸Na） | ||||||||||
| この商品の評価 |
評価が3件未満です
お客様の声 |
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| インボイス | 発行可 | ||||||||||
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【業務用 合鴨スモーク】
■料理の格を上げる、プロ品質の「合鴨スモーク」
しっとりとした肉質、芳醇な燻製香、そしてジューシーな旨み。
本格派の料理人も認める「合鴨スモーク」は、業務用としても高い評価をいただいている人気商品です。
香ばしい香りと、合鴨特有の濃厚なコクが融合した上質な味わいは、どんな料理にも深みを加えます。
そのままスライスしてオードブルに、温めてメインディッシュに。使い勝手の良さと保存性の高さが、多くの飲食店・ホテル・仕出し業者様から支持を集めています。
■プロの現場が認める品質と安定供給
本品「鴨スモーク」は、業務用調理現場での使いやすさを追求した設計です。
ブロックタイプで提供することで、用途に応じて厚みやサイズを自在にカット可能です。
スライスすればオードブル・前菜・サラダ用に、厚切りにすればステーキやグリル料理のメインとして活用できます。
真空パックで長期保存ができ、在庫管理も簡単。
冷凍庫でストックしておけば、急な宴会・団体予約・ケータリングにも即対応できます。
また、業務用大容量パックもご用意しており、飲食店・レストラン・ホテル・ビュッフェ・仕出し弁当など、多様な業態に対応。
安定した品質と供給体制で、継続的なご利用にも安心です。
■熟練職人が手がける、香り高い燻製技術
「スモーク合鴨」は、香りと旨みのバランスを極めた逸品です。
合鴨の脂がほんのり溶け出す瞬間に燻煙が絡み、深い香りを閉じ込めることで、まろやかでコクのある味わいに。
一口食べれば、スモーク香が鼻を抜け、しっとりとした肉の甘みが広がります。
プロの料理人にとって、燻製肉は料理の“格”を上げる要素。
本商品は、手軽に使えるのに仕上がりはまるで自家燻製のよう。
味も香りも本格派の「業務用スモークカモ」です。
■使い方自由自在！メニュー展開の幅が広がる
業務用「合鴨スモーク」は、さまざまなメニューに活用できます。
前菜・オードブル：薄くスライスして冷製プレートに。
サラダトッピング：シーザーサラダや和風サラダに添えるだけで高級感アップ。
パスタ・ピザの具材：燻製の香りが料理全体を引き締めます。
メインディッシュ：厚切りでロースト風に。赤ワインソースやバルサミコソースと相性抜群。
おつまみ・バルメニュー：ワインやビールのお供に最適。
「鴨スモーク」を使うだけで、料理全体の印象が一段上がる。
レストラン・バル・居酒屋・ホテルビュッフェ・ケータリングサービスなど、幅広いジャンルで喜ばれている理由です。
■便利な真空パック＆個包装仕様
ブロックごとに真空パックされているため、必要な分だけ解凍して使用可能。
食材ロスを防ぎ、調理現場での効率を大幅にアップします。
冷凍保存で約360日と日持ちも十分。
仕込みや在庫の管理が容易で、繁忙期や宴会シーズンにも心強い食材です。
また、開封後も肉質が崩れにくく、スライスしても美しい断面を保ちます。
合鴨特有の赤みと脂の層が映えるため、盛り付け時の“見た目の華やかさ”も抜群。
前菜やビュッフェ台を彩るアイテムとしても最適です。
■飲食店・ホテル・業務卸に人気の理由
味の安定感：熟成・燻製を徹底管理し、ロット差が少ない。
扱いやすさ：真空パック・ブロック仕様で、カット自由。
保存性の高さ：冷凍保存可能で、長期保管にも対応。
メニュー展開の広さ：前菜からメインまで汎用性抜群。
コストパフォーマンス：業務用価格で高品質。
「スモーク合鴨」は、単なるおつまみではなく、“売れるメニュー素材”として多くの現場で採用されています。
■ギフト・贈答品としての販売にも対応
店舗販売・通販業者様向けの再販用にも人気です。
真空パック仕様でラベル貼付やパッケージ変更もしやすく、OEM用途にも最適。
お歳暮・お中元・内祝い・プレゼント・クリスマスギフトなど、ギフトシーズンにも高い需要があります。
業務用で仕入れて小分け販売やセット販売にも対応可能です。
■お取り寄せグルメとしても人気上昇中
一般のお客様からも「家庭でプロの味が楽しめる！」と高評価。
お取り寄せランキングでも注目されている「鴨スモーク」は、リピート率の高い人気商品です。
お酒の肴やパーティー用のオードブルとして、自宅で気軽に楽しめる点が支持されています。
飲食店様のテイクアウトメニューや惣菜コーナーでの販売にもおすすめです。
■まとめ
業務用「合鴨スモーク」は、
燻製香と熟成旨みのバランスが絶妙
真空パックで衛生的・ロス削減
メニュー展開に幅広く対応
業務用・飲食店用の大容量対応可能
飲食店様の定番メニューから、季節イベントのオードブルまで幅広くご利用いただけます。
香ばしく、上品で、冷めてもおいしい「スモークカモ」は、まさにプロが選ぶ万能食材。
香り、旨み、使いやすさ。
すべてを備えた「業務用 合鴨スモーク」で、あなたの料理にひとつ上の価値を。
お取り寄せ・業務仕入れ・ギフト販売、あらゆるシーンでご活用ください。
割烹珍味アクアフーズ
インボイス発行可
『合鴨スモーク ● 鴨燻製 鴨スモーク 合鴨燻製 』の他にも取扱商品があります。
是非ご覧下さい。
お知らせです。
弊社は混載可能です
カード決済(JCB、マスター、VISA）に対応しました。
混載可能な商品には下記の印を商品名の最後に付けています
冷凍品 ●
常温品 ◎
冷蔵品 〇
※ 混載は同一温度帯での1個口となります
温度帯が違う場合は2個口となりますのでご了承ください
送料について
| 配送料備考 |
| 【配送希望時間帯をご指定出来ます】 午前中・14時〜16時・16時〜18時 ・18時〜20時・20時〜21時 ただし時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に 配達ができない事もございます。ご了承ください。 |
| 地域 | 送料 | 重量 |
| 【ヤマト運輸】での対応になります。 ※常温と冷蔵、冷凍の同梱はできませんのでご了承ください。 交通事情等により予定通り配達できない事がありますので 予めご了承ください。 【配送希望時間帯をご指定出来ます】 午前中・14時〜16時・16時〜18時 ・18時〜20時・20時〜21時 ただし時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に 配達ができない事もございます。ご了承ください。 |
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■北海道（北海道） |
2,280円 2,760円 3,320円 1,950円 2,320円 2,600円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 |
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■北東北（青森・秋田・岩手） |
1,480円 1,870円 2,410円 1,140円 1,430円 1,700円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 |
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■南東北（宮城・山形・福島） |
1,360円 1,750円 2,290円 1,030円 1,310円 1,570円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 |
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■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） ■信越（新潟・長野） ■四国（香川・徳島・愛媛・高知） ■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
1,250円 1,630円 2,170円 920円 1,190円 1,450円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 |
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■北陸（富山・石川・福井） ■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） ■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） ■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） |
1,030円 1,520円 2,040円 800円 1,080円 1,330円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 |
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■沖縄（沖縄） |
2,280円 3,110円 4,050円 1,950円 2,670円 3,330円 |
80サイズ5kg以内 100サイズ10kg以内 120サイズ15kg以内 80サイズ5kg以内 100サイズ10kg以内 120サイズ15kg以内 |
営業日のご案内
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◆商品説明◆
大人気の合鴨スモークです。しっとり柔らかな肉質をお楽しみください。料理によって厚さを切り分けるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。おつまみやおせち料理には分厚く切ってがっつりいただきます。ビールがよく合います。