◆商品説明◆
### 和牛肩ロース３分割 業務用販売のご案内

飲食店様の「美味しさ」と「効率」を両立させるため**国産和牛肩ロース３分割パック**のご紹介です。

肩ロースは和牛の中でも旨味が濃く、しっかりとした赤身の味わいと程よい霜降りのバランスが絶妙な部位。
ロース芯、ザブトン、カブリに分割しております。

質の良い九州産の和牛で焼肉・すき焼き・ステーキ・ローストビーフなど幅広いメニューにマッチします。

この肩ロースを、一枚の大判ブロックのままではなく**3分割**にカットしてお届けすることで、飲食店様の現場作業を大幅に効率化。必要な分だけ解凍・仕込みが可能となり、食材ロスや解凍時間の無駄を削減します。例えば平日は１ブロック分だけ使用、週末や繁忙期は複数ブロック使用と、シーンに合わせて柔軟に対応できます。

3分割仕様は保存性にも優れ、真空パックで鮮度をキープ。使い残しの酸化や乾燥を防止し、最後の一切れまで安定した品質でご提供可能です。

**おすすめの活用例**

* 焼肉店：厚切りロース、薄切りロース、特製タレ漬けなどメニュー別に加工
* 鉄板焼き・ステーキハウス：部位ごとの肉質を活かした限定メニュー展開
* 和食店：すき焼き・しゃぶしゃぶ用のスライス加工
* 洋食店：ローストビーフ、ビーフシチュー、煮込み料理のメイン食材

肩ロースは比較的コストパフォーマンスに優れた部位でありながら、和牛ならではの上品な香りと甘みを楽しめるため、**原価率を抑えつつ高単価メニューを作れる**のが大きな魅力です。

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当商品は産地直送・急速冷凍でお届けし、鮮度と風味は抜群。肉質等級や脂の入り具合も厳選し、安定供給が可能です。長期的なメニュー展開にも安心してご利用いただけます。

**仕入れの効率化・メニューの幅・コスト管理のしやすさ**を兼ね備えた和牛肩ロース３分割。
飲食店様の現場を支え、お客様の「美味しい！」を引き出すための確かな一品です。
ぜひこの機会に仕入れをご検討ください。