◆商品説明◆
【商品説明＋こだわり】
ほろほろ鳥手羽元は、引き締まった肉質に程良い弾力が特徴。羽の付け根部なので、太い中骨があり出汁や鍋料理に使用されることも多い食材。フレンチ店では、赤ワイン煮込みやフリカッセとしても提供されております。

★１袋8本入り約330g前後（骨付き）
★ご要望に応じ1袋2本入りの商品も対応しております。袋2本入りをご希望の際は、注文の際にコメントお願いいたします。包装形態写真2ページ目参照。

加工品としてご検討のお客様は、数量が限られておりますので別途お問い合わせください。

※サンプル品のご要望につきましては別途お問い合わせコーナーよりご連絡ください。

鹿児島県・与論島の恵まれた環境化で育てた奄美黒ほろほろ鳥。餌には、奄美黒ほろほろ鳥専用飼料を採用し無投薬・NOワクチン飼育を行っております。また、与論島特産品「奇跡の木」と呼ばれるモリンガを混ぜ合わせた完全オリジナル配合飼料を使用。

品質を極力落とさないよう真空包装を施しー４０度の急速冷凍をかけ品質の維持に努めております。

与論島の地で餌や環境にこだわり大切に育てられたほろほろ鳥。素材の旨味や品質を落とさない工夫など様々な飼育・加工方法を取入れ自信をもって発送させていただきます。

加工スケジュールや船便の条件次第では、チルド発送も承っております。ご希望の場合、別途お問い合わせください。

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〈包装〉
手羽元は、8本１袋ずつ真空包装を施しております。

〈解凍方法〉
冷蔵解凍をお勧めしております。

☆賞味期限について☆
弊社ほろほろ鳥は、小ロット生産のため、加工羽数が少なく１梱包内に賞味期限の異なるロットが同梱される可能性がございます。ご了承ください。