【不定貫】 キハダマグロ ほほ肉
| 商品名 | 【不定貫】キハダマグロ ほほ肉
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|---|---|
| 単価 |
2,500円／1kg(12個前後)
不定貫商品(重量は個体によって違います)（税込） |
| 販売最小ロット | 2,500円／1ｋg（税込） |
| 生(原)産地 | インド洋など |
| 加工地 | 日本 |
| 形態 | 箱 |
| 荷姿 | 1kg/箱 |
| サイズ |
約1kg 12個前後 |
| 賞味期限 | 発送日から1ヶ月以上（冷凍） |
| 解凍方法 | 自然解凍 |
| 納期/発送体制 | 受注日から2〜3日で出荷 |
| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい。 送料表 |
| 納入実績 | 飲食店、ホテル•旅館、スーパーなど |
| 参考メニュー | 焼き物、照り焼き、煮付け、鍋など |
| 原材料、食品添加物 | キハダマグロ |
| この商品の評価 |
評価が3件未満です
お客様の声 |
| インボイス | 発行可 |
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株式会社魚太
インボイス発行可
株式会社魚太
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弊社取り扱い商品をご覧頂きまして有り難う御座います。
『キハダマグロ ほほ肉』の他にも取扱商品があります。
是非ご覧下さい。
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お知らせです。
マグロ一筋３０年の魚太です！！
通常はご注文いただいてから翌々営業日に発送しますが、到着希望日がある場合やお急ぎの場合は注文時にコメントでお知らせください。
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マグロの事ならお任せ！！市場直送！
プロの目利きによる上質なマグロはもちろん！
訳ありの激安マグロやマグロ屋ならではの希少部位もご用意しております！
数量限定商品も多数ございますので取り置き等のご相談はFAXかお電話ください。
他店舗様に差をつける【生マグロ】のお問い合わせもお気軽にお電話ください。
※お電話は営業日の午前3時〜午前11時それ以外の時間は留守番電話になりますのでメッセージを残してください。
送料について
| 配送料備考 |
| ※ご注意 商品によっては、重量が満たない場合でもその上の送料、または複数個口になる場合がございますのでご了承ください。 いずれも19kg以上は2個口以上での発送になります(梱包重量を含む） |
| 地域 | 送料 | 重量 |
|
■北海道（北海道） |
2,100円 2,500円 3,100円 |
80サイズ1kg以内クール 100サイズ9kg以内クール 120サイズ19kg以内クール |
|
■北東北（青森・秋田・岩手） ■南東北（宮城・山形・福島） ■関東（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨） ■信越（新潟・長野） ■北陸（富山・石川・福井） ■中部（静岡・愛知・三重・岐阜） ■関西（大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫） ■中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ■四国（香川・徳島・愛媛・高知） ■九州（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） |
1,400円 1,800円 2,500円 |
80サイズ1kg以内クール 100サイズ9kg以内クール 120サイズ19kg以内クール |
|
■沖縄（沖縄） |
2,200円 3,000円 4,000円 |
80サイズ1kg以内クール 100サイズ9kg以内クール 120サイズ19kg以内クール |
営業日のご案内
2026年01月 がお休み
2026年02月 がお休み
その他、お見積もり・ご相談につきましては電話またはフォームにてお問い合わせ下さい。
株式会社魚太
〒480-0281 愛知県西春日井郡豊山町大字豊場字八反107番地
ＴＥＬ： 052-903-2039
ＦＡＸ： 052-903-2444
担当： 木野 太一
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- 注文前に必ず休業日をご確認ください。
◆商品説明◆
冷凍 キハダマグロ ほほ肉（IQF）
1本のマグロからわずか2対しか取れない、「希少部位」の代名詞・ほほ肉。
今回ご提供するのは、30kg以上の大型キハダマグロから丁寧に切り出したほほ肉です。
主に日本船がインド洋で漁獲したキハダマグロを使用し、国内加工にて一つ一つ丁寧に仕上げました。
サイズには多少のばらつきがありますが、1個あたり約80g前後で、使い勝手の良い規格です。
商品の特長
● 希少性の高い部位
知名度があるのにわずかしか取れないため、市場流通量も少なく、差別化メニューに最適。
● IQF凍結で使いやすい
冷凍状態でお届け。IQF凍結のため、必要な分だけ解凍でき、ロスを最小限に抑えられます。
業務用として非常に扱いやすい商品です。
● 脂がのった濃厚な旨み
加熱することで繊維がほぐれ、牛ほほ肉のような食感と、まぐろ特有の上質な脂の甘みが楽しめます。
おすすめ調理方法
・グリル焼き
塩を振って焼くだけで、外は香ばしく中はジューシー。
豪快な見た目で、メイン料理として存在感抜群。
・煮付け
醤油・みりん・酒・生姜の甘辛ダレでじっくり煮込むと、マグロの甘みが引き立ち、ご飯との相性も抜群です。
・鍋料理
だし汁で野菜と一緒に煮込めば、旨みがスープ全体に広がり、満足感の高い一品に。
用途・提案
飲食店様では
・大皿料理
・宴会コースのメイン
・数量限定メニュー
として活躍。
旅館・ホテル様では、会席料理や特別メニューのアクセントとしてもおすすめです。
希少部位ならではのストーリー性と豪快な見た目で、SNS映えも狙えます。
梱包サイズ目安
120サイズ：14kgまで
100サイズ：8kgまで
※形状により多少前後します。