◆商品説明◆
スカルネ社が手がける穀物肥育のスライスショートプレートです！

〇赤身と脂身のバランスが絶妙な、1.5mm幅スライス
　長さ約22〜27cmのショートプレート

〇赤身率70％以上、歩留まり100％の高コスパスライス材です。

〇1パック約490〜520gの個別包装・真空パック仕様で、商品ラベル・賞味期限の印字あり

〇10パック入り、合計約5.5kg（箱込み）

※2ケース注文の場合は15kgまでの送料適用となります
※規格がリニューアルし3分割しないものになりました！※

◆スカルネブランドの強み◆
〇赤身の旨みが深いブラーマン種と、霜降りの入りやすいアンガス・ヘレフォード・シャロレーなどのヨーロッパ系品種の交配により、濃厚な赤身と上品な脂身が絶妙に融合

〇自社農場にて160〜180日間、コーン主体で穀物肥育

〇出荷は月齢15〜24ヶ月の若齢牛に限定し、クセのない脂と柔らかさを実現

◆このようなニーズにおすすめです◆
〇US産の代替品として品質・価格ともに優れた選択肢を探している方

〇AUSグラスフェッドからのアップグレード提案

〇高い歩留まりと安定した品質に加え、味わい深い赤身と脂の旨みで、採算性と味の両方を重視される飲食店様