商品名 | フリーズドライ トリュフ 黒トリュフ ミルで挽いても使用可!【品切れ中】
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単価 | 1,800円/10g(袋) |
販売最小ロット | 1,800円/10g(1袋)(税込) |
生(原)産地 | イタリア |
加工地 | イタリア |
提供数量 |
現在残り(0)
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形態 | 袋 |
荷姿 | 10g/袋 |
サイズ |
約0.015kg 約0.015kg(10g/1袋) |
賞味期限 | 製造から3年(賞味期限残日数2年以上のものを発送します。)(常温)(常温) |
納期/発送体制 | 15時までのご注文は当日発送(1営業日以内に発送)/宅配便 |
運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
納入実績 | レストラン 輸入食品販売店 |
参考メニュー | 各種料理 |
備考 | 日本初上陸 イタリア直輸入 黒 トリュフ フリーズドライ スライス フレッシュトリュフに一番近い 湯戻しor パリパリ |
原材料、食品添加物 | トリュフ |
栄養成分表示 | 100g当たり 熱量 242kcal たんぱく質 30g 脂質 2.5g 炭水化物 3.5g 食塩相当量 0.7g |
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休業日情報
地域 | 送料 | 重量 |
【宅配便】常温 ヤマト運輸(宅急便) 日本郵便(ゆうパック) 佐川急便(飛脚宅配便) ※配送業者はお選び頂けませんので予めご了承下さい |
消費税込み (税率10%) |
※10kg(100サイズ)を超える場合は、別途見積もりをさせていただきます |
■北海道 (北海道) | 1350円 1700円 1950円 |
〜 2kg( 60サイズ) 〜 5kg( 80サイズ) 〜10kg(100サイズ) |
■東北 (青森県 岩手県 秋田県 宮城県 山形県 福島県) | 1050円 1350円 1700円 |
〜 2kg( 60サイズ) 〜 5kg( 80サイズ) 〜10kg(100サイズ) |
■関東 (茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 山梨県) ■信越 (新潟県 長野県) |
950円 1200円 1450円 |
〜 2kg( 60サイズ) 〜 5kg( 80サイズ) 〜10kg(100サイズ) |
■北陸 (富山県 石川県 福井県) ■中部 (岐阜県 静岡県 愛知県 三重県) ■関西 (滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県) ■中国 (鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県) ■四国 (徳島県 香川県 愛媛県 高知県) |
850円 1050円 1250円 |
〜 2kg( 60サイズ) 〜 5kg( 80サイズ) 〜10kg(100サイズ) |
■九州 (福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 熊本県 宮崎県 鹿児島県) | 950円 1200円 1450円 |
〜 2kg( 60サイズ) 〜 5kg( 80サイズ) 〜10kg(100サイズ) |
■沖縄 (沖縄県) | 1350円 1700円 1950円 |
〜 2kg( 60サイズ) 〜 5kg( 80サイズ) 〜10kg(100サイズ) |
【宅配便】冷蔵 ヤマト運輸(クール宅急便) 日本郵便(チルドゆうパック) 【宅配便】冷凍 ヤマト運輸(クール宅急便) ※配送業者はお選び頂けませんので予めご了承下さい |
消費税込み (税率10%) |
※10kg(100サイズ)を超える場合は、複数小口となります |
■北海道 (北海道) | 1470円 1920円 2280円 |
〜 2kg( 60サイズ) 〜 5kg( 80サイズ) 〜10kg(100サイズ) |
■東北 (青森県 岩手県 秋田県 宮城県 山形県 福島県) | 1270円 1570円 1920円 |
〜 2kg( 60サイズ) 〜 5kg( 80サイズ) 〜10kg(100サイズ) |
■関東 (茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 山梨県) ■信越 (新潟県 長野県) |
1170円 1420円 1780円 |
〜 2kg( 60サイズ) 〜 5kg( 80サイズ) 〜10kg(100サイズ) |
■北陸 (富山県 石川県 福井県) ■中部 (岐阜県 静岡県 愛知県 三重県) ■関西 (滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県) ■中国 (鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県) ■四国 (徳島県 香川県 愛媛県 高知県) |
1070円 1270円 1580円 |
〜 2kg( 60サイズ) 〜 5kg( 80サイズ) 〜10kg(100サイズ) |
■九州 (福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 熊本県 宮崎県 鹿児島県) | 1170円 1420円 1780円 |
〜 2kg( 60サイズ) 〜 5kg( 80サイズ) 〜10kg(100サイズ) |
■沖縄 (沖縄県) | 1470円 1920円 2280円 |
〜 2kg( 60サイズ) 〜 5kg( 80サイズ) 〜10kg(100サイズ) |
RENAXX(レナックス)
〒650-0003 兵庫県神戸市中央区山本通1-7-23 北野ヒルズ3階
TEL: 078-200-4528
FAX: 078-200-4529
担当: 宮川亨輔
◆商品説明◆
砕いて、ミルで挽いても使えます!
パスタなら100食分取れます。
■SELEKTIA TARTUFI 日本初上陸 イタリア直輸入 黒 トリュフ フリーズドライ スライス フレッシュトリュフに一番近い 湯戻し パリパリ
【フリーズドライスライストリュフ 黒トリュフ100%の贅沢】
新鮮な夏黒トリュフをオリジナルの技術でフリーズドライにしました。
原材料はトリュフだけ!
香料を使用していない乾燥黒トリュフ(夏〜秋)です。
香りは穏やかですがトリュフの風味が 戻したお湯にしっかり残りお料理にコクを与えます。
お料理の仕上げにドライのまま振りかけてパリパリ食感
● スライサーで削ったような薄いトリュフスライスが豪華
● ナッツやクルトンのようにサラダなどにトッピング
● スープなど水分が多いお料理にかければ自然に柔らかくなってお手軽
● 断面のマーブル模様をキープできるのはフリーズドライだけ!
お湯で戻すとフレッシュトリュフ?!
● フレッシュトリュフのスライスに近い食感を再現
● 無塩でピュアなトリュフの風味だけを堪能できる
● スープストックまたはソースのベースに使えます
【トスカーナのトリュフとポルチーニ】
トスカーナの豊かで美しい森は、イタリアの名産品トリュフを語るには まず外すことができません。
トスカーナにはトリュフの産地がいくつもあって、あらゆる種類のトリュフが採れます。トリュフが「森のダイヤモンド」ならば ポルチーニは「キノコの王様」と呼ばれます。
食材としてより 香りを楽しむトリュフと違い ポルチーニは、その丸く太ったキノコ全体をふんだんにお料理に使うトスカーナを代表する食材です。
【SELEKTIA TARTFUI】
セレクティア・タルトゥフィは2008年トスカーナで設立されたトリュフをはじめイタリア野菜を扱う会社です。
現在は広大な自家農園を持ち、ポルチーニなどを厳しい管理体制のもと、収穫しています。
起源は1987年にまでさかのぼります。家族の日常を大切にする、家族に美味しいものを食べてもらいたいという料理好きの父母から始まったファミリー企業でもあります。
経営規模が大きくなっても「家族で美味しい手作りの食卓を」というイタリアンマンマならではのアットホームな感覚は忘れてはならないと SELEKTIA TARTFUI は考えます。