◆商品説明◆
■Culinary Art 白トリュフ塩 30g イタリア直輸入 シチリア天然岩塩 (製造　Sacchi Tartufi)

【いつもの料理一振りで豪華に】
イタリア、シチリア島の天然岩塩とマルケ州のトリュフで作りました。
シチリア産の塩は　海水塩がほとんどですが、島岩塩も歴史があります。
岩塩とは長い年月を経て海が 地殻変動により内陸の湖となり、やがて干上がり様々のミネラル分を取り込みながら塩の結晶になったものです。
ナトリウム分が高いので塩気としては強いのですが、その他のミネラル分の影響でまろやかに感じられます。
合成香料で作られる量産品には出せない本物のアルバの山の香りをお客様のキッチンにお届けします。

【美味しい食べ方】
普通の塩と同じ感覚でお使いください。
トリュフの香りが強いのでごく少量でトリュフ風味になります。
メインディッシュ、ピザ、パスタ、スープ、ソテー、卵料理、サラダ、ソースに。
ローストしたアーモンドに合わせたり、フライドポテトに一振りなどいつものお料理を豪華にワンランクアップ 。
チーズやオードブルに添えてお酒のおつまみにも。
お料理の仕上げにパラパラとわずかに振るだけでトリュフの深い香りと、岩塩の舌触りで驚くほどクラスアップします。
得意のメインディッシュはもちろん、シンプルな卵料理やサラダ、フライドポテト、ポップコーンなどおやつ、 また、バーベキューで使うお塩をこのトリュフ入り岩塩に替えるだけで、バリエーションが広がります。
ジャンクなおつまみも一気にクラスアップするでしょう。
日本のご家庭でもおなじみのメニューのバリエーションが広がります。

【Sacchi Tartuff　産地で加工する贅沢】
Sacchi Tartuff はトリュフの本場イタリアでも、特に産出量の多いマルケ州で 1986年に創立されました。
ウルビーノ県のアクアラーニャは年間を通してトリュ フが採集できる大変恵まれた自然の森です。
その森で地元のトリュフハンターが 採集した新鮮なトリュフを直接提供してもらうことができるためその季節ごとに 一番おいしいトリュフを最高の状態で皆様にお届けすることができます。
トリュ フは土から掘り出した時点から香りが失われ始めるため、なるべく早く調理する ことが美味しく食べる秘訣です。
Sacchi Tartuff は世界中の皆様にもっとトリュフの魅力を体験して頂くため、より手軽な食材として使ってもらえるようにパスタやソースなど様々な形に変えて提 供しています。
FSSC22000 ISO22005 ISO9001 IFS BRC などの食品衛生規格を取得した工場で、熟練した職人たちが材料の保管から調理、パッケージングまでの工程を責任もって行っています。
トリュフの採集からオリジナル製品として出荷するまで一括管理、一貫コントロールすることで、他にはないクオリティとプライス が実現しました。
「ベストオブベスト」をポリシーに常に新しい商品開発とより良い品質を目指しつ つ個性豊かなトリュフのおいしさを日本のテーブルにも紹介していきます。