一切れから感じる職人の心。使いやすい鮭、そろってます！！

「こんなサイズが欲しかった！」「この味付け、うちの地域にピッタリ！」
― そんな声に応え続けてきたのが、株式会社新堀です。

鮭・鱒を中心に、業務用向けの切り身商品を得意とする水産加工メーカーです。
全国の居酒屋・お弁当屋・レストランからのニーズに合わせて、
グラム指定・味付け指定・個包装など柔軟に対応いたします。

新潟県産の酒や味噌など地元の味を活かしたオリジナル商品も展開中。
冷凍庫に常備しておけば、焼くだけの便利さで、調理の手間も省けます！

小さなカフェの一皿から、高級レストランのコース料理まで。
食卓の「主役」にも「引き立て役」にもなれる魚を、ここからお選びください。
 

「🐟切り身、味付け、ドンピシャで対応します！」

✨切り身一枚に、安心と誇りを。✨   鮭・鱒に特化した高品質商品（秋鮭・銀鮭・トラウト・紅鮭ほか） 無添加・無着色・保存料不使用で安心 20g〜150gまで自由なグラム対応可能 切り方・味付け・包装も業態に合わせて柔軟対応 外食経験に基づいた実用的で使いやすい商品設計 小ロット対応可能、冷凍在庫にも最適 ワンフローズンで扱いやすく、ドリップも少なめ 常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、お探しの商品や、大口の取引、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お気軽にご相談下さい。

「素材から、物語が始まる。」   鮭をどう切るか。どんな味で仕立てるか。 私たちはそれを、料理の“始まり”と考えています。 株式会社新堀では、鮭・鱒を中心に、多彩な魚種の切り身加工を行い、一つひとつに“地域の味”と“物語”を込めてお届けしています。 新潟の「酒」「味噌」「醤油」「米」などを活用した味付けは、どこか懐かしく、そして新しい。 ブランド「鮭山マス男商店」を通じて、無添加・無着色で本物を届ける取り組みを全国へ広げています。

🌊鮭なら新堀にお任せ！！🚤

 

～取り扱い商品一例～

お探し商品がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
 

私どもは現在、末永くお付き合いのできる新規取引先も募集中です。
まずはこちらのMマートで自慢の食材をお試し頂いて、
今後もお役に立てるように努めていきたいと思います。

お気軽に、お問い合わせ・ご要望・ご希望・ご商談ください。