| 商品名 | 【本場博多もつ鍋】黒毛和牛もつ鍋2人前(上ホル+濃縮スープ)
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|---|---|
| 単価 | 1,100円/350g(1set) |
| 販売最小ロット | 1,100円/1セット(税込) |
| 生(原)産地 | 福岡産 |
| 加工地 | 福岡県 |
| 形態 | 真空パック |
| 荷姿 | 上ホルモン200g+濃縮スープ150cc/set |
| サイズ |
約0.35kg 約0.35kg |
| 賞味期限 | 発送日から90日(冷凍) |
| 解凍方法 | 自然解凍 |
| 納期/発送体制 | 受注日より3日以内に発送 |
| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
| 納入実績 | 居酒屋、焼肉店 |
| 参考メニュー | もつ鍋 |
| 原材料、食品添加物 | 和牛上ホルモン、テール、醤油、味噌、ごま油、にんにく、みりん、砂糖、ごま、ピーナッツ、一味唐辛子、アミノ酸 |
| この商品の評価 |
評価が3件未満です
お客様の声 |
| インボイス | 発行可 |
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年末年始はカレンダー通りの発送予定となります。12月31日〜1月5日までは発送休業日となります。
牛のと畜は12月22日までとなります。年始は1月6日から品物が入ってきますので発送は在庫限りとなりますのでご了承ください。
12月22日以降は年始1月6日まで仕入がないので、一時的に在庫がほとんどない状態が続きますのでご了承ください。
| 地域 | 送料 | 重量 |
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■北海道(北海道) |
2,830円 3,250円 3,900円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■北東北(青森・秋田・岩手) ■南東北(宮城・山形・福島) |
1,520円 1,740円 2,170円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨) ■信越(新潟・長野) |
1,420円 1,640円 2,050円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■北陸(富山・石川・福井) ■中部(静岡・愛知・三重・岐阜) |
1,160円 1,380円 1,820円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■関西(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫) ■四国(香川・徳島・愛媛・高知) |
1,030円 1,250円 1,680円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根) ■九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島) |
920円 1,130円 1,560円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
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■沖縄(沖縄) |
2,160円 2,900円 3,880円 |
80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール |
ミートミーツ
〒807-0023 福岡県遠賀郡水巻町中央7-21 ミートミーツ
TEL: 0938631915
FAX: -
担当: 李竜圭
◆商品説明◆
「福岡直送の新鮮小腸+濃縮スープで手間ゼロ!冬限定メニューに最適な本場博多仕込み黒毛和牛もつ鍋、飲食店向け簡単導入キット」
🥩 セット内容
・九州産黒毛和牛上ホルモン:200g
(小腸・ギアラ・直腸・盲腸)
・濃縮スープ:150cc(お水約400ccで希釈)
*解凍後は冷蔵保存で2、3日以内にお召し上がりください。
🔹 素材・味の特徴
福岡県のと畜場から直接おろしたての生ホルモンを仕入れ、その日のうちに真空パック・冷凍保存。新鮮なホルモンを店舗で提供可能。
濃縮スープは、和牛テールを半日かけてぐつぐつ煮込み、さらに秘伝のタレと醤油で煮込み上げた本格派。味をぎゅっと凝縮したスープは、解凍してすぐ使用可能。
冷凍保存でも醤油ベースなので完全に固まらず、鍋にかけるまでの時間がほとんど不要。
当店のホルモンと濃縮スープを使えば、本場博多の味をそのまま店舗で提供可能。
🔹 導入メリット
1.本場博多仕込みの味
和牛テールスープ+秘伝タレで、本格派もつ鍋を店舗で簡単提供。
2.導入が簡単
キャベツ・ニラ・唐辛子・ニンニクを用意するだけで完成。
3.高品質素材
福岡直送の新鮮小腸使用で、飲食店でも安心の仕入れ品質。
4.高粗利メニュー
原価目安約1400〜1500円、提供価格3480〜4480円で粗利2000〜3000円/セット。
5.季節メニューや看板メニューに最適
冬限定メニューとして集客力アップ・リピート率向上に貢献。
💰 推奨提供価格と粗利目安(2人前)
原価目安:小腸200g+濃縮スープ150cc=1100円
野菜・燃料等:250〜350円
合計原価:約1400〜1500円
提供価格 粗利目安
¥3480 約 ¥2000
¥3980 約 ¥2500
¥4480 約 ¥3000
※提供価格は店舗の設定や地域に応じて調整してください。
📦 送料目安(まとめ買い)
〜5kg:10セットまで
〜10kg:25セット前後
〜15kg:35セット前後
※まとめ買いで1個あたりの送料を抑え、繁忙期のストックにも最適です。
🔹 大容量でさらにお得
・小腸1kgパック
・濃縮スープ900cc
※どちらもミートミーツで別売り。
まとめて仕入れることでさらにお得に導入可能。
店舗の人数やメニュー規模に合わせて自由に組み合わせできます。
🔹 お好みに合わせたホルモンも選べる
・小腸(脂がぷりぷりについた博多もつ鍋の定番ホルモン)
・上ホルモン(脂ぷりぷりの小腸とギアラ、盲腸、直腸など、脂少な目のホルモン等をミックス)
・ミックスホルモン(小腸、ギアラ、盲腸、直腸、センマイ、ハチノス、心ぞう7種類をブレンド)
※どちらもミートミーツで別売り。
お店の方向性やお客様のニーズに合わせてホルモンを選べます。
💡 ポイントまとめ
・冬限定メニューや看板メニューとして簡単導入可能
・仕込みは限りなく少なく、高品質で高粗利を確保
・福岡直送の新鮮小腸と本格濃縮スープで、本場博多の味をそのまま提供可能
お陰様で現在飲食店様からの引き合いが大変多くなっております。小さなホルモン屋さんの為、当店が供給出来る和牛ホルモンの数に限りがあります。限界供給量に達し次第販売を締め切らせていただきます。