◆商品説明◆
『お店のメニューに博多もつ鍋を導入できます！』

居酒屋様や焼肉店から、本格的なもつ鍋を導入したいとの要望から生まれた商品です。また以前はストレートタイプを販売しておりましたが、輸送の上限重量の為、一度に送れる量が限られたり、お客様の冷凍庫の容量に収まらないとの意見を取り入れ、濃縮タイプで嵩張らないように変更いたしました。（＊以前からご利用のお客様へ、味の変更はございません。こちらでお水を足すか、現地でお水を足すかの違いです。）

原料は和牛テールでぐつぐつと半日とったテールスープをさらに半日煮込み美味しさをぎゅっと凝縮しました。その凝縮元ダレに弊社焼肉店で使う秘伝のタレと醤油などを加えてさらに煮込み上げ出来上がる本格的なもつ鍋スープです。解凍してすぐ使えるので居酒屋さんの一品料理に本格的な『博多もつ鍋』を導入できます。

冷凍保存した状態でも、原料が醤油ベースなので完全に固まりません。冷凍庫からだして濃縮スープに水を加えてコンロにかけるまでの時間はほとんどかかりません。

当店のもつ鍋用のホルモンと一緒にご提供すれば、本当に博多で食べることができる『博多和牛もつ鍋』と語っても問題ありません。当店のホルモンは、直接と畜場で仕入れて、その日のうちに真空パックして冷凍保存しておりますので新鮮なホルモンをご提供できます。


お陰様で現在数店舗の飲食店様から定期購入の販売をさせて頂いております。小さなホルモン屋さんの為、当店が供給出来る和牛小腸の数に限りがある為、供給量に達し次第販売を締め切らせていただきます。



◇購入ポイント◇
１．素材から『博多もつ鍋』を語れる厳選素材であること。
２．濃縮スープなので、輸送や冷凍保存で嵩張らない。
３．注文が入ってから、解凍するまでの時間がほとんどかからない。
４．お店の季節メニューや看板メニューとして手軽に導入できる。


◇使用可能なワード◇
『博多もつ鍋』
『和牛ホルモン』
『和牛テールスープ』


内容量：900cc（目安6回分）
　　　　濃縮スープ150ccにお水400ccを目安に薄めてください。
＊解凍後は冷蔵保存で2、3日以内にお召し上がりください。

＊1パック単位でご注文可能です。総重量9kgまでは10kg以下の送料が適用されます.総重量⒕kgを超えますと２個口の発送となりますのでご了承ください。（＊ヤマト運輸の規定により１個のお荷物の重量は⒖kgまでとなっております。箱の重量や袋の重量などを考慮して⒕kgまでとさせていただきます。）

＊新鮮なホルモンを使用し迅速に発送する為、受注後にパッキングし、冷蔵状態のまま冷凍発送いたします。お客様のお手元に届く際、完全に冷凍状態ではない場合がございますのでご了承ください。ご希望が無い場合は冷凍発送でお送りいたします。冷蔵をご希望の場合はコメント欄でご指定ください。